Бисквитные рулетики со сгущенкой и творожным сыром

1. Яйца взбиваем с сахаром до образования белой пышной массы (стакан яиц, стакан сахара) далее всыпаем стакан муки. Полученное гладкое, текучее тесто распределяем по противню (необходимо застелить пергаментом) и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 180°С.

2. Готовый пласт, по короткой стороне, сворачиваем в рулет вместе с пергаментом, накрываем полотенцем и даем полностью остыть.

3. Остывший рулет разворачиваем, смазываем кремом и скручиваем уже без пергамента. Украшаем сверху рулеты, разрезам порционно.