Запеканка из кабачков с сыром и яйцом в духовке

1. Натираем один молодой кабачок на крупной терке, солим и оставляем его на 15 минут, чтобы кабачок дал сок, затем мы его хорошенько отжимаем, прям максимально стараемся выдавить всю влагу, чтобы потом запеканка у нас не плавала в воде, а получилось как надо.

2. Отжали и добавляем сюда 1 яйцо и 200 грамм плавленого сыра, все хорошо перемешиваем до однородной массы, форму для запекания у меня она совсем небольшая, смазываем растительным маслом.

3. Выкладываем массу, разравниваем поверхность, отправляем запекаться в разогретую духовку на 35–40 минут до готовности, вот такая румяная получается запеканка, дайте ей остыть и можно доставать из формы.

4. Она супер нежная и очень вкусная