Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке

1. 3 кабачка (750 г). Натереть кабачки на крупной терке. Если кабачки не молодые, то нужно очистить их от кожицы и семян. Добавить 1 ч.л. соли и перемешать. Оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок. А мы тем временем займемся другими ингредиентами. Натереть 1 морковь на крупной терке. Нарезать 1 луковицу на мелкие кубики.

2. Обжарить лук до мягкости. Добавить 1/3 ч.л. сахара. Сахар поможет раскрыть вкус лука. Лук будет вкуснее. Мелко нарезать укроп. Посмотрите, сколько жидкости выделилось из кабачка. Отжать кабачки. Я подготовила все ингредиенты. Сложить все ингредиенты в одну миску. Добавить 500 г фарша. 1 ч.л. сушеного чеснока,

3. Черный перец по вкусу, Соль по вкусу, Удобнее всего перемешивать руками. Низ - верх, 180 ℃ (360 °F), 40 минут. Смазать форму растительным маслом. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 °С (360°F). Натереть 60 г сыра. Через 30 минут достать запеканку, посыпать сыром.

4. Выпекать еще 10 минут. Давайте отрежем кусочек. Пахнет очень вкусно и ароматно! Очень сочно и очень вкусно! Я рекомендую обязательно приготовить такую запеканку. Это блюдо можно готовить вместо котлет. Много овощей! Вкусно и просто! До новых вкусных рецептов!