Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

Готовим Запеканку из кабачков с фаршем в духовке простой рецепт в домашних условиях. Предлагаю обалденное блюдо из кабачков: быстро, просто и недорого.

Ингредиенты.

перец болгарский 2 шт.
яйца 3 шт.
сметана 100 г
кабачки 500-600 г
фарш 500-600 г
лук 1 шт.
зелень
соль, перец, паприка, сухой чеснок по вкусу

Видео рецепт

Видео Запеканка из кабачков с фаршем в духовке рецепт

Как сделать Запеканка из кабачков с фаршем в духовке рецепт пошаговый

1. К куриному фаршу добавляем соль, сухой чеснок или свежий, паприку, черный молотый перец — все по вкусу. Мелко нарезанный репчатый лук перемешиваем, форму смазываем растительным маслом, выкладываем фарш, разравниваем ложкой. Кабачки натираем на крупной терке, хорошенько отжимаем всю жидкость.

2. Я отжимал руками небольшими порциями. К кабачкам добавляем болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками, зелень укропа, вбиваем яйца, добавляем сметану. Ингредиенты их количество вы найдете внизу под видео в описании, будьте внимательны.

3. Также добавляем сюда соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем эту массу, выкладываем на фарш, выпекаем блюдо минут 40 при температуре 180 градусов. Дать немного остыть и подавать. Запеканка отлично держит форму, очень сочная.

Похожие рецепты