Простые рецепты

Запеканка из кабачков, фаршем и капустой в духовке

Запеканка из кабачков, фаршем и капустой в духовке рецепт
Готовим Запеканку из кабачков, фаршем и капустой в духовке простой рецепт в домашних условиях. Готовим очень вкусную запеканку из кабачков и молодой капусты, курицы.

Ингредиенты.

лук 2 шт.
томатная паста 1-2 ст.л.
соль, перец по вкусу
фарш куриный 500 г
кабачки 2 шт.
капуста 400-500 г
растительное масло для обжаривания

сметана 3 ст.л.
яйца 3 шт.

Видео рецепт

Видео Запеканка из кабачков, фаршем и капустой в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеканка из кабачков, фаршем и капустой в духовке рецепт пошаговый

1. Нарезаем лук небольшим кубиком, обжариваем до легкого золотистого цвета на растительном масле. Фарш у нас из курицы, 500–600 г примерно. Выкладываем на сковородку и, помешивая, обжариваем фарш до готовности. Разминаем лопаткой комочки.
2. Солим, черный молотый перец по вкусу, и добавляем 1–2 столовых ложки томатной пасты. Минуток 5 еще тушим и снимаем с огня. Пока остывает, подготовим овощи. Капусту молодую нарезаем соломкой, не обязательно ее тонко резать, вот так достаточно крупно можно, но затем ножом пройдемся и порубим.
3. Кабачки натираем на крупной терке прямо с кожурой, они у меня молодые. Солим и оставляем минут на 5, но затем хорошенько отжимаем руками небольшими порциями и выкладываем к капусте. Хорошенько все перемешиваем.
4. Готовим заливку: к яйцам добавляем 3 столовых ложки сметаны, соль и перец по вкусу и взбалтываем. А теперь собираем блюдо. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем половину капусты с кабачками.
5. Далее выкладываем весь фарш, ложкой хорошенько прижимаем, и вторая половина капусты с кабачками. Заливкой все сверху, и в духовку на 40–45 минут, температура 180 градусов. Даем немного остыть и подавать. Очень сочно, очень нежно, очень вкусно.
Похожие рецепты
Ленивые голубцы с фаршем и капустой котлетами Ленивые голубцы с фаршем и капустой котлетами
Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе
Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке
Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью
Бигус из свежей капусты с фаршем Бигус из свежей капусты с фаршем
Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке
Запеканка из кабачков, картофеля и сыра в духовке Запеканка из кабачков, картофеля и сыра в духовке
Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке
Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем
Паста орзо с помидорами и сыром моцареллой Паста орзо с помидорами и сыром моцареллой
Овощная запеканка в духовке из кабачков, моркови и картошки Овощная запеканка в духовке из кабачков, моркови и картошки
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Сырная запеканка из кабачков с сыром Сырная запеканка из кабачков с сыром
Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке
Белорусские вареники Колдуны с капустой и фаршем Белорусские вареники Колдуны с капустой и фаршем
Запеканка с овощами и фаршем под сыром Запеканка с овощами и фаршем под сыром
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде
Домашние овощные чипсы из кабачков, моркови и сыра Домашние овощные чипсы из кабачков, моркови и сыра
Закуска из кабачков в томатном соусе Закуска из кабачков в томатном соусе
Армянский суп Крчик с квашеной капустой Армянский суп Крчик с квашеной капустой
Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке
Картофельная запеканка с фаршем и капустой Картофельная запеканка с фаршем и капустой
Буррито с фасолью и фаршем в лаваше Буррито с фасолью и фаршем в лаваше
Салат с курицей, капустой, морковью и перцем Салат с курицей, капустой, морковью и перцем
Как покрасить яйца красной капустой на Пасху Как покрасить яйца красной капустой на Пасху
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе
Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке
ПП пицца из куриного фарша, помидоров и сыра ПП пицца из куриного фарша, помидоров и сыра
Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром
Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Кабачковая запеканка с сыром, яйцами и помидорами в духовке Кабачковая запеканка с сыром, яйцами и помидорами в духовке
Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом
«Шаманим» 2023 - 2024