Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью
Готовим Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью простой рецепт в домашних условиях. Прелесть ленивых голубцов в том, что это вкусно, это сытно и их всегда можно накрутить побольше, а в нужный момент достать и отправить на сковородку. А еще на их основе можно варить супы, в супе они похожи больше на ёжиков.
• Говяжий фарш (нежирный) 200 гр • Нашинкованная капуста 150 гр • Морковь (средняя) 2 ШТ • Рис 80 гр • Лимонная цедра 1чл • Соевый соус 4 ст л • Мука 1 ч л • Протёртые томаты (или томатная паста) • Маложирная сметана Зет л • Любая зелень • Масло для жарки 2ч л
Как сделать Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью рецепт пошаговый
1. Обжарить капусту с морковью и лимонной цедрой. Соединить фарш, обжарку, соевый соус, рис, немного соли и перца. Перемешать и влажными руками сформировать небольшие котлетки.
2. На сковороде прогреть томаты (или томатную пасту развести водой), добавить сметану, приблизительно 250 мл воды (добавьте ее столько, сколько вам необходимо для голубцов) чуть соли и перца.
3. Перемешать и прогреть еще 4 минутки соус. В соус отправить голубцы и томить на огне меньше среднего 15-20 мин под крышкой.