Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем
Готовим Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем простой рецепт в домашних условиях. Такие голубцы получаются особенно вкусными и нежными.
Как сделать Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем рецепт пошаговый
1. Рис залить водой отварить до полуготовности. Нарезать лук, натереть морковь на тёрке. Листья пекинской капусты (270 гр) нарезать кубиком. Белую часть капусты (180 гр) нашинковать соломкой, оставить её для зажарки.
2. Смешать фарш с рисом и капустой. Посолить и поперчить. На растительном масле обжарить лук, морковь и нашинкованную капусту, добавив к ним соль, перец, паприку. Зажарку выложить на дно формы.
3. Из фарша сформировать голубцы. Для соуса смешать сметану, томатный сок, сахар и соль по вкусу (если в соке соли недостаточно).
4. Полить голубцы соусом сверху. Выпекать при 190 градусах 35-40 минут.