Простые рецепты

Турецкий салат Эзме из помидоров

Турецкий салат Эзме из помидоров рецепт
Готовим вкусный Турецкий салат Эзме из помидоров простой рецепт в домашних условиях. Эзме - это традиционное турецкое блюдо, представляющее собой пикантный салат из жареных баклажанов, помидоров, перцев, лука и специй, обычно подающийся как гарнир или закуска к основным блюдам.

Ингредиенты.

Заправка:
2 ст.л. – оливкового масла
1 ст.л. – гранатового соуса
1ч.л. – томатной пасты
½ ч.л. - соли
1 ч.л. – сухого базилика

Овощи:
1 большой болгарский перец
1 большой помидор
2 зубчика чеснока
1-2 острых перца
Петрушка, кинза, базилик, мята

Видео рецепт

Видео Турецкий салат Эзме из помидоров рецепт Смотреть

Как сделать Турецкий салат Эзме из помидоров рецепт пошаговый

1. Для заправки объединяем оливковое масло, гранатовый соус, томатную пасту, соль, сухой базилик; Все овощи должны быть очень мелко нарезаны.
2. Если овощи очень сочные, то их можно отбросить на дуршлаг и убрать лишний сок, иначе закуска получится очень влажной; Заправляем мелко нарезанные овощи заправкой и даем настояться 15 минут.
3. Примечание:
- гранатовый соус - наршараб;
- обычно в эту закуску добавляют еще и репчатый лук. Можно обычный репчатый или красный.
Похожие рецепты
Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем
Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха
Мясной салат из курицы, шпината и помидоров Мясной салат из курицы, шпината и помидоров
Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы
Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса
Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра
Турецкий салат из красной капусты с кукурузой и морковью Турецкий салат из красной капусты с кукурузой и морковью
Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски
Турецкий салат Пияз из фасоли Турецкий салат Пияз из фасоли
Салат из копчёной курицы, чернослива, помидоров и яиц Салат из копчёной курицы, чернослива, помидоров и яиц
Салат из крабовых палочек, сыра, болгарского перца и помидоров Салат из крабовых палочек, сыра, болгарского перца и помидоров
Котлеты на овощной подушке из перцев и помидоров в духовке Котлеты на овощной подушке из перцев и помидоров в духовке
Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой
Салат с огурцами, помидорами и кукурузой Салат с огурцами, помидорами и кукурузой
Закуска салат из помидоров, болгарского перца и чеснока Закуска салат из помидоров, болгарского перца и чеснока
Завтрак из лаваша, помидоров, сыра и яйца на сковороде Завтрак из лаваша, помидоров, сыра и яйца на сковороде
Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука
Салат с капустой брокколи, помидорами и сыром фета Салат с капустой брокколи, помидорами и сыром фета
Салат с креветками на Новый Год самый вкусный Салат с креветками на Новый Год самый вкусный
Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо
Грузинский овощной салат с ореховой заправкой Грузинский овощной салат с ореховой заправкой
ПП пицца из куриного фарша, помидоров и сыра ПП пицца из куриного фарша, помидоров и сыра
Закуска из авокадо, помидоров и чеснока на гренках Закуска из авокадо, помидоров и чеснока на гренках
Тайский салат с креветками, перцем и помидорами Тайский салат с креветками, перцем и помидорами
Маринованный салат из свеклы, огурцов и лука Маринованный салат из свеклы, огурцов и лука
Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год
Турецкий пилав с вермишелью и рисом Турецкий пилав с вермишелью и рисом
Закуска из помидоров, грибов и сыра Закуска из помидоров, грибов и сыра
Cалат из огурцов, помидоров, морковки и капусты в банке на зиму Cалат из огурцов, помидоров, морковки и капусты в банке на зиму
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Турецкое пиде с фаршем Турецкое пиде с фаршем
Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке
Немецкий салат из картофеля и соленого огурца Немецкий салат из картофеля и соленого огурца
Красивый салат с курицей, кукурузой, помидором, огурцом и морковью Красивый салат с курицей, кукурузой, помидором, огурцом и морковью
Постное печенье на рассоле Постное печенье на рассоле
Салат Крабовые палочки Помидоры Сыр Чеснок Майонез Салат Крабовые палочки Помидоры Сыр Чеснок Майонез
«Шаманим» 2023 - 2024