Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Салаты

Турецкий салат Эзме из помидоров

Турецкий салат Эзме из помидоров рецепт
Готовим вкусный Турецкий салат Эзме из помидоров простой рецепт в домашних условиях. Эзме - это традиционное турецкое блюдо, представляющее собой пикантный салат из жареных баклажанов, помидоров, перцев, лука и специй, обычно подающийся как гарнир или закуска к основным блюдам.

Ингредиенты.

Заправка:
2 ст.л. – оливкового масла
1 ст.л. – гранатового соуса
1ч.л. – томатной пасты
½ ч.л. - соли
1 ч.л. – сухого базилика

Овощи:
1 большой болгарский перец
1 большой помидор
2 зубчика чеснока
1-2 острых перца
Петрушка, кинза, базилик, мята

Видео рецепт

Видео Турецкий салат Эзме из помидоров рецепт Смотреть

Как сделать Турецкий салат Эзме из помидоров рецепт пошаговый

1. Для заправки объединяем оливковое масло, гранатовый соус, томатную пасту, соль, сухой базилик; Все овощи должны быть очень мелко нарезаны.
2. Если овощи очень сочные, то их можно отбросить на дуршлаг и убрать лишний сок, иначе закуска получится очень влажной; Заправляем мелко нарезанные овощи заправкой и даем настояться 15 минут.
3. Примечание:
- гранатовый соус - наршараб;
- обычно в эту закуску добавляют еще и репчатый лук. Можно обычный репчатый или красный.
Похожие рецепты
Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем
Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха
Мясной салат из курицы, шпината и помидоров Мясной салат из курицы, шпината и помидоров
Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы
Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса
Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра
Новые рецепты
Салат с жареными хрустящими баклажанами и помидорами Салат с жареными хрустящими баклажанами и помидорами
Свекольный салат Свекольный салат
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Салат с картошкой, грибами, яйцами, помидорами и огурцами Салат с картошкой, грибами, яйцами, помидорами и огурцами
Салат с фасолью, луком и помидорами Салат с фасолью, луком и помидорами
Салат с курицей и огурцами Салат с курицей и огурцами
Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и баклажанами Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и баклажанами
Салат с кальмаром, курицей, яйцом и огурцом Салат с кальмаром, курицей, яйцом и огурцом
Салат из свежего огурца, яиц и сыра Салат из свежего огурца, яиц и сыра
Салат с сухариками, копченой колбасой, сыром и помидорами Салат с сухариками, копченой колбасой, сыром и помидорами
Салат с капустой, свеклой и мясом Салат с капустой, свеклой и мясом
Салат Узбекистан классический с редькой и говядиной Салат Узбекистан классический с редькой и говядиной
Салат со свеклой и мясом Салат со свеклой и мясом
Салат с селедкой, картошкой, сыром, яйцом и огурцом Салат с селедкой, картошкой, сыром, яйцом и огурцом
Салат с курицей, сливой, помидорами и перцем болгарским Салат с курицей, сливой, помидорами и перцем болгарским
Салат Кади Ча с баклажанами, мясом и перцем по корейски Салат Кади Ча с баклажанами, мясом и перцем по корейски
Салат Камдича по корейски с картошкой и мясом Салат Камдича по корейски с картошкой и мясом
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты