Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Салаты

Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса

Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса рецепт
Готовим вкусный Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса простой рецепт в домашних условиях. Что такое присутствие хозяйки за столом? Часто хозяйка просто вынуждена уйти на время изза стола для приготовления горячего блюда или закуски. Как обычно она говорит: «Ой, я сяду здесь с краюшку, потому что мне на кухню бегать». Вот и бегает «слить картошку и маслицем заправить», перемешать что-то на плите, рыбу поджарить на сковородке и прочее. Меню можно организовать так, чтобы этого избежать и проводить время с гостями, а не на кухне.

Ингредиенты.

6 порций

Баклажаны 700 г
Сладкий перец красный крупный 3 шт
Помидоры 300 г
Майонез или греческий йогурт или их смесь 100 г
Сладкий соус
чили 20 г
Чеснок 2 зубчика
Арахис жареный 50 г
Арахис для посыпки 40 г
Кинза для посыпки
Растительное масло для жарки

Как сделать Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса рецепт пошаговый

1. Баклажаны очистить полосками, нарезать на кубики 1 см, посыпать солью и через 30 минут отжать. После этого обжарить на растительном масле, остудить. Сладкий перец очистить, стенку нарезать квадратами стороной 1 см и обжарить на растительном масле отдельно от баклажанов, остудить.
2. Помидоры нарезать на 4 части и срезать семенную коробочку, мякоть (стенку) нарезать квадратами стороной 0,5 см. В стакан погружного блендера поместить майонез (или йогурт, или их смесь), арахис, чеснок и сладкий соус чили, обработать блендером до получения однородного соуса.
3. Смешать баклажаны, перец, помидоры, заправить соусом, перемешать. При подаче посыпать дробленым арахисом и кинзой.
Похожие рецепты
Турецкий салат Эзме из помидоров Турецкий салат Эзме из помидоров
Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра
Мясной салат из курицы, шпината и помидоров Мясной салат из курицы, шпината и помидоров
Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха
Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски
Гриль салат с грибами, перцем, баклажанами и помидорами Гриль салат с грибами, перцем, баклажанами и помидорами
Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом
Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму
Закуска салат из помидоров, болгарского перца и чеснока Закуска салат из помидоров, болгарского перца и чеснока
Салат из крабовых палочек, сыра, болгарского перца и помидоров Салат из крабовых палочек, сыра, болгарского перца и помидоров
Салат из крабовых палочек, сыра, помидоров и перца Салат из крабовых палочек, сыра, помидоров и перца
Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год
Салат из баклажанов, курицы, шампиньонов и грецкого ореха Салат из баклажанов, курицы, шампиньонов и грецкого ореха
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина
Cалат из огурцов, помидоров, морковки и капусты в банке на зиму Cалат из огурцов, помидоров, морковки и капусты в банке на зиму
Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы
Маринованные баклажаны с перцем и чесноком Маринованные баклажаны с перцем и чесноком
Салат с курицей, апельсином и сельдереем Салат с курицей, апельсином и сельдереем
Закуска из помидоров, грибов и сыра Закуска из помидоров, грибов и сыра
Салат из копчёной курицы, чернослива, помидоров и яиц Салат из копчёной курицы, чернослива, помидоров и яиц
Овощное Рагу Соте из кабачков, баклажанов, картошки и капусты Овощное Рагу Соте из кабачков, баклажанов, картошки и капусты
Салат Коралловый риф с крабовыми палочками Салат Коралловый риф с крабовыми палочками
Баклажаны с перцем и чесноком на зиму Баклажаны с перцем и чесноком на зиму
Салат с кускусом, овощами и колбасками Салат с кускусом, овощами и колбасками
Салат из пекинской капусты, свеклы, болгарского перца и помидора Салат из пекинской капусты, свеклы, болгарского перца и помидора
Ореховый десерт из арахиса, миндаля, семян тыквы и кунжута Ореховый десерт из арахиса, миндаля, семян тыквы и кунжута
Салат из сайры консервированной, яйцами, яблоками и картошкой Салат из сайры консервированной, яйцами, яблоками и картошкой
Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем
Запеченный перец с чесноком и зеленью в духовке Запеченный перец с чесноком и зеленью в духовке
Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Салат Крабовые палочки Помидоры Сыр Чеснок Майонез Салат Крабовые палочки Помидоры Сыр Чеснок Майонез
Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом
Салат с рыбой, свеклой, луком и огурцами маринованными Салат с рыбой, свеклой, луком и огурцами маринованными
Салат с селедкой, зеленым горошком и луком Салат с селедкой, зеленым горошком и луком
Новые рецепты
Салат с жареными хрустящими баклажанами и помидорами Салат с жареными хрустящими баклажанами и помидорами
Свекольный салат Свекольный салат
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Салат с картошкой, грибами, яйцами, помидорами и огурцами Салат с картошкой, грибами, яйцами, помидорами и огурцами
Салат с фасолью, луком и помидорами Салат с фасолью, луком и помидорами
Салат с курицей и огурцами Салат с курицей и огурцами
Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и баклажанами Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и баклажанами
Салат с кальмаром, курицей, яйцом и огурцом Салат с кальмаром, курицей, яйцом и огурцом
Салат из свежего огурца, яиц и сыра Салат из свежего огурца, яиц и сыра
Салат с сухариками, копченой колбасой, сыром и помидорами Салат с сухариками, копченой колбасой, сыром и помидорами
Салат с капустой, свеклой и мясом Салат с капустой, свеклой и мясом
Салат Узбекистан классический с редькой и говядиной Салат Узбекистан классический с редькой и говядиной
Салат со свеклой и мясом Салат со свеклой и мясом
Салат с селедкой, картошкой, сыром, яйцом и огурцом Салат с селедкой, картошкой, сыром, яйцом и огурцом
Салат с курицей, сливой, помидорами и перцем болгарским Салат с курицей, сливой, помидорами и перцем болгарским
Салат Кади Ча с баклажанами, мясом и перцем по корейски Салат Кади Ча с баклажанами, мясом и перцем по корейски
Салат Камдича по корейски с картошкой и мясом Салат Камдича по корейски с картошкой и мясом
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты