Простые рецепты

Новогодний салат Селедка под шубой классическая

Новогодний салат Селедка под шубой классическая рецепт
Готовим на Новый Год с Люда Изи Кук Новогодний салат Селедка под шубой классический простой рецепт в домашних условиях. И наверное ни один Новый год мы не встречали без салата Селёдка под шубой. Это наверное одно из самых любимых блюд. Предлагаю сделать красивую подачу этого салата. Уложить всё слоями в разъёмной кольце и шуба получится многослойная как тортик.

Ингредиенты.

Форма 22 см

Сельдь … 2 шт. (400 г)
Картофель (отварной в мундире) … 4-5 шт.
Морковь (отварная) … 3-4 шт.
Свекла (отварная) … 3-4 шт.
Лимонный сок … 1-2 ст.л.
Сахар … 1 ст.л.
Лук красный … 1 шт.
Майонез … 150-200 г

Декор:
Яичный желток …
Укроп …

Видео рецепт

Видео Новогодний салат Селедка под шубой классическая рецепт Смотреть

Как сделать Новогодний салат Селедка под шубой классическая рецепт пошаговый

1. Замариную лук. Режу лук небольшими кусочками. Перекладываю в миску, добавляю сахар и лимонный сок. Хорошо перемешиваю и оставляю постоять. Режу селёдку. Предварительно я её уже почистила, удалила все косточки. Рекомендую использовать именно вот такую целую селёдку. Режу небольшими кусочками. Перекладываю на тарелку, добавляю маринованный лук без сока. Перемешиваю. Делю примерно на две равные части.
2. На крупной тёрке натираю отварной картофель. Картофель также делю примерно на две части. Морковь натираю на тёрке для моркови, когда отвариваю морковь и картофель воду солю. А когда я отвариваю свёклу я добавляю не только соль, но и ложечку сахара и немного уксуса. Морковь разделила также примерно на две части. И теперь осталось натереть свёклу. Также на мелкой тёрке. Свёклу я делю не пополам.
3. А одну часть оставляю чуть больше для самого верхнего слоя. Салат я буду собирать при помощи разъёмного кольца диаметр 22 см. Кольцо ставлю на тарелку и первым слоем я выкладываю половину картофель. Разравниваю. Делаю сеточку из майонеза и разравнивают ложкой и немного картофель прижимаю. На слой картофеля выкладываю половину сельди с луком и так же распределяю ровным слоем. Также слегка промазываю майонезом. Выкладываю морковь. Майонез.
4. Теперь меньший слой свеклы. Снова слой майонеза. И теперь все слои я повторяю. Осталось выложить последний большой слой свёклы, но свёклу я также сейчас разделю на две части. Одну часть выкладываю и слегка промазываю майонезом. А вторую верхнюю часть уже не буду промазывать.
5. Сформованный салат закрываю сверху плёнкой и отправляю в холодильник на 2-3 часа. Снимаю плёнку и снимаю кольцо. Украшайте по своему вкусу. Я буду украшать майонезом. Также для украшения я буду использовать яичный желток, натираю его на мелкой тёрке. И вкладываю веточки укропа.
6. Вот такой красивый салат получился. Как видите салат прекрасно держит форму и его можно даже разрезать как обычный тортик. Я обожаю шубу и всегда её готовлю к новогоднему столу.
Похожие рецепты
Салат Селедка под шубой с копченой рыбой Салат Селедка под шубой с копченой рыбой
Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом
Салат Селедка под шубой без селедки и без яиц Салат Селедка под шубой без селедки и без яиц
Салат Селедка под шубой классический Салат Селедка под шубой классический
Салат Селедка под шубой классическая Салат Селедка под шубой классическая
Салат Селёдка под шубой с жареным луком Салат Селёдка под шубой с жареным луком
Салат Винегрет с селёдкой, свеклой, яблоком и луком без майонеза Салат Винегрет с селёдкой, свеклой, яблоком и луком без майонеза
Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом
Закуска Селёдка с горчицей и кефиром Закуска Селёдка с горчицей и кефиром
Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом
Сельдь под шубой в виде шара закуска на Новый Год Сельдь под шубой в виде шара закуска на Новый Год
Салат с селедкой, зеленым горошком и луком Салат с селедкой, зеленым горошком и луком
Салат Винегрет с грибами, фасолью и солеными огурцами Салат Винегрет с грибами, фасолью и солеными огурцами
Салат Марсель с черносливом Салат Марсель с черносливом
Закусочный торт Селедка под шубой Закусочный торт Селедка под шубой
Салат под шубой с картошкой, яйцами, свеклой и морковью Салат под шубой с картошкой, яйцами, свеклой и морковью
Салат Снеговик на Новый Год с курицей Салат Снеговик на Новый Год с курицей
Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом
Новый крабовый салат с плавленым сырком и яйцом Новый крабовый салат с плавленым сырком и яйцом
Недорогой салат со свеклой, яйцом, огурцами и сыром на Новый Год Недорогой салат со свеклой, яйцом, огурцами и сыром на Новый Год
Салат Свекла Селедка Красный лук Горошек Салат Свекла Селедка Красный лук Горошек
Салат Снежный Краб Салат Снежный Краб
Салат Дыхание Дракона с курицей Салат Дыхание Дракона с курицей
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Салат рулет шуба с красной рыбой, свеклой, яйцом и картошкой Салат рулет шуба с красной рыбой, свеклой, яйцом и картошкой
Салат в виде Дракона Салат в виде Дракона
Салат из граната, курицы, чернослива, свеклы и орехов Салат из граната, курицы, чернослива, свеклы и орехов
Вкусная малосольная селёдка в рассоле в домашних условиях Вкусная малосольная селёдка в рассоле в домашних условиях
Салат Мимоза классический с рыбными консервами Салат Мимоза классический с рыбными консервами
Фаршированные яйца со шпротами Фаршированные яйца со шпротами
Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический
Салат с курицей, маринованными грибами шампиньонами, яйцом и сыром Салат с курицей, маринованными грибами шампиньонами, яйцом и сыром
Салат Оливье классический с колбасой Салат Оливье классический с колбасой
Салат из куриной грудки, грибов, огурцов, сыра и яиц Салат из куриной грудки, грибов, огурцов, сыра и яиц
Крабовый бюджетный салат с крабовыми палочками на Новый Год Крабовый бюджетный салат с крабовыми палочками на Новый Год
Салат с кальмарами и помидорами Салат с кальмарами и помидорами
«Шаманим» 2023 - 2024