Готовим с Кухня Наизнанку Салат Селедка под шубой с копченой рыбой простой рецепт в домашних условиях. Еще один вариант любимого всеми салата «Селёдка под шубой». Подаю порционно. Кроме малосольной селёдки я добавляю сюда ещё копченую скумбрию. Только скумбрии нужно совсем чуть-чуть, чтобы она не перебивала вкус селёдки.
Как сделать Салат Селедка под шубой с копченой рыбой рецепт пошаговый
1. 1. Лук нарезаю мелко, добавляю соль, сахар, лимонный сок и воду. 2. Овощи я заранее отварила и остудила, но салат будет вкуснее, если овощи запечь. Натираю овощи на крупной тёрке. 3. Я готовлю этот салат порционно. Использую небольшие формочки.
2. Первый слой у меня - картофель. Второй слой - селёдка. 4. Теперь немного майонеза и лук (жидкость я, конечно, слила). И ещё один ингредиент, который я иногда добавляю в этот салат - копчёная скумбрия. 5. Следующий слой - морковь, затем майонез.
3. И верхний слой - свёкла. Снова слой майонеза. 6. Украшаю салат варёными яйцами. Отделяю желток от белка. Белок натираю на крупной терке, желток - на мелкой. И украшаю салат. Накрываю плёнкой и даю настояться в холодильнике.