Простые рецепты

Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры

Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры рецепт
Готовим Сахарную глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим красивую и гладкую глазурь для куличей без яиц на агар-агаре. Глазурь не крошится, не ломается и не прилипает. С такой глазурью ваши куличи будут самые красивые. Готовится глазурь очень просто.

Ингредиенты.

Агар-агар … 2 г
Сок лимона ... ½ ч.л.
Сахарная пудра … 150 г
Вода … 50 мл

Видео рецепт

Видео Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры рецепт Смотреть

Как сделать Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры рецепт пошаговый

1. В сотейник всыпаю сахарную пудру Всыпаю агар-агар Перемешиваю Вливаю воду Перемешиваю Смесь надо довести до кипения и проварить буквально полминуты. Быстро закипает так как воды немного. Провариваю, чтобы начал хорошо работать агар-агар. Добавляю лимонный сок и сироп снимаю с плиты. Переливаю в миску. И сейчас всё буду взбивать миксером. Когда готовите с агар-агаром надо помнить, что агар-агар застывает очень быстро. При температуре примерно 40° Цельсия.
2. Я сейчас взбиваю чтобы агар-агар загустел и чтобы масса побелела Я взбиваю массу примерно 3 минуты. Она уже начинает густеть Продолжаем взбивать Посмотрите какая у меня сейчас получилась сахарная глазурь. Я её взбивала примерно 10 минут. Фактически она у меня уже остыла до еле тёплого состояния и она побелела. Эта сахарная глазурь отличается от белковой, отличается от глазури на желатине. Эта сахарная глазурь очень похожа на сахарную помаду.
3. Она получается очень вкусная Сейчас этой глазурью уже можно украшать куличи. Миску установила на кастрюлю с горячей водой, чтобы глазурь не застыла Чтобы я успела глазурью покрыть куличи. Этой глазурью кулич надо покрывать очень быстро так как агар-агар фактически сразу застывает. И сразу же сверху кулич украшаю. Получается вот такой кулич. И фактически глазурь уже застыла. У меня прошла буквально минута после того как я украсила, глазурь уже полностью застыла. Все очень просто и быстро.
Похожие рецепты
Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц
Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов
Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока
Сахарная глазурь на агар агаре для куличей Сахарная глазурь на агар агаре для куличей
Глазурь которая не крошится и не липнет Глазурь которая не крошится и не липнет
Шоколадная глазурь из какао для куличей и тортов Шоколадная глазурь из какао для куличей и тортов
Классическая глазурь без желатина для куличей Классическая глазурь без желатина для куличей
Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича
Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях
Сахарная глазурь для кулича на желатине Сахарная глазурь для кулича на желатине
Глазурь для имбирных пряников в домашних условиях Глазурь для имбирных пряников в домашних условиях
Глазурь для кулича на желатине без яиц Глазурь для кулича на желатине без яиц
Глазурь для рулета бисквитного Глазурь для рулета бисквитного
Матча глазурь из кокосового молока для пончиков Матча глазурь из кокосового молока для пончиков
Глазурь для кулича Швейцарская меренга Глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт из творога и сливок с шоколадной глазурью Десерт из творога и сливок с шоколадной глазурью
Как сделать шоколадную глазурь из какао для пончиков Как сделать шоколадную глазурь из какао для пончиков
Апельсиновый кекс с глазурью Апельсиновый кекс с глазурью
Творожные куличи на пасху без дрожжей на 3 яйца Творожные куличи на пасху без дрожжей на 3 яйца
Как испечь Пасхальный кулич без дрожжей на 3 яйца Как испечь Пасхальный кулич без дрожжей на 3 яйца
Манные кексы на сметане Манные кексы на сметане
Самый простой кулич с глазурью, изюмом и цукатами Самый простой кулич с глазурью, изюмом и цукатами
Нейтральная глазурь в домашних условиях Нейтральная глазурь в домашних условиях
Пасхальные Куличи без яиц из сдобного-дрожжевого теста Пасхальные Куличи без яиц из сдобного-дрожжевого теста
Шоколадный бисквит из яблочного пюре Шоколадный бисквит из яблочного пюре
Пасхальный кулич в хлебопечке простой и вкусный Пасхальный кулич в хлебопечке простой и вкусный
Ленивый кулич на пасху без замеса теста быстрый с цукатами Ленивый кулич на пасху без замеса теста быстрый с цукатами
Глазированные сырки творожные в шоколаде Глазированные сырки творожные в шоколаде
Ягодная глазурь для пончиков Ягодная глазурь для пончиков
Рождественское немецкое печенье магенброт классическое Рождественское немецкое печенье магенброт классическое
Ленивый кулич без замеса теста на желтках и сливках Ленивый кулич без замеса теста на желтках и сливках
Шоколадно банановый кекс в микроволновке с какао за 5 минут Шоколадно банановый кекс в микроволновке с какао за 5 минут
Сахарные куличи с изюмом и глазурью на желатине без яиц Сахарные куличи с изюмом и глазурью на желатине без яиц
Пасхальный кулич на творожном тесте с ягодной глазурью Пасхальный кулич на творожном тесте с ягодной глазурью
Мягкий творожный кулич с дрожжами на пасху Мягкий творожный кулич с дрожжами на пасху
Творожная пасха с изюмом, цукатами и орехами Творожная пасха с изюмом, цукатами и орехами
«Шаманим» 2023 - 2024