Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет

Готовим Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет простой рецепт в домашних условиях. Сегодня у нас рецепт пасхальной глазури, она не крошится, не обсыпается, очень мягкая, идеальная, такой только и готовлю вот уже несколько лет, рекомендую.

Ингредиенты.

сахарная пудра 200 г (упаковка)
вода 4 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.

желатин 1 ч.л.
вода 2 ст.л.

Видео рецепт

Видео Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет рецепт

Как сделать Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет рецепт пошаговый

1. В мисочку всыпаем 1 чайную ложку желатина, добавляем две столовых ложки холодной воды, оставляем на 5–7 минут, за это время в сотейник всыпаем 200 граммов сахарной пудры, добавляем 4 столовых ложки холодной воды, доводим массу до закипания и снимаем с огня, переливаем в другую емкость.

2. Желатин совсем немножко подогреваем в микроволновой печи буквально несколько секунд и вливаем сироп, начинаем взбивать миксером сначала на низких оборотах, затем добавляем скорость и взбиваем 2–3 минуты, затем добавляем чайную ложку лимонного сока и взбиваем секунд двадцать-тридцать, все.

3. Глазурь готова, работать с такой глазурью нужно немедленно, она быстро застывает, глазурь рассчитана на 4–6 небольших куличей, всех с наступающими праздниками, хорошего вам настроения и готовьте с удовольствием.

Похожие рецепты