Warning: PHP Request Startup: open(/var/cpanel/php/sessions/ea-php82/sess_020a1e61f5d11b70128cbcc9c39cde43, O_RDWR) failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0
Warning: PHP Request Startup: Failed to read session data: files (path: /var/cpanel/php/sessions/ea-php82) in Unknown on line 0 Лимонный крем курд простой рецепт с фото пошагово
Лимонный сок - 120 г Цедра 1-ого лимона - около 20 г Желтки - 5 шт Сахар - 75 г (Если курд будете использовать как соус то добавьте около 100 г сахара, если в начинку меренгового рулета или других десертов где уже присутствует сахар, то используйте 75 г) Масло сливочное 82% - 60 г
Видео рецепт
Как сделать Лимонный крем курд рецепт пошаговый
1. В сотейнике с толстым дном соедините лимонный сок, желтки, цедру и сахар. Варите на небольшом огне постоянно помешивайте венчиком до загустения. Процедите массу через сито.
2. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и вымешайте до однородности. Перелейте в емкость, накройте пищевой пленкой и дождитесь остывания.
3. После чего поставьте курд в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы он стабилизировался до необходимой ему консистенции. Подавайте к панкейкам, сырникам, блинчикам, оладушкам, вафлям и тд!