Простые рецепты

Нежный лимонный десерт с крем чизом без муки

Нежный лимонный десерт с крем чизом без муки рецепт
Готовим вкусный Нежный лимонный десерт с крем чизом без муки простой рецепт в домашних условиях. Десерт будем делать в чашечках из лимонов.

Ингредиенты.

Лимонный крем:
3 шт. желтки
60 г сливочное масло
5 г крахмал кукурузный
90 г сахар
30 г жирные сливки
60 г сок лимона
100 г маскарпоне

Крем-чиз:
50 г жирные сливки
40 г сахарная пудра
200 г творожный сыр

Видео рецепт

Видео Нежный лимонный десерт с крем чизом без муки рецепт Смотреть

Как сделать Нежный лимонный десерт с крем чизом без муки рецепт пошаговый

1. Разрежем лимоны чуть выше середины, большая часть для стаканчика, маленькая для украшения Выжмем сок, для десерта нужно 60 г, остальное можно использовать в изготовлении печенья или пирога очистим половинки от внутренних шкурок и сердцевины, срежем немного внизу для устойчивости оставим пока наши стаканчики немного подсохнуть для лимонного крема сначала приготовим лимонный курд.
2. Смешаем в ковшике сок и сливки в миске смешаем желтки, сахар и крахмал сок и сливки прогреть до закипания горячую смесь влить тонкой струйкой в яичную массу и перемешать возвращаем всю смесь обратно в ковш и доводим на плите до загустения снимаем с плиты и остужаем перекладываем в стакан, добавляем масло и взбиваем блендером.
3. Затем курд охладить в холодильнике теперь сделаем крем-чиз - смешаем творожный сыр, пудру и сливки и взобьем в воздушную массу готовый крем переложим в кондитерский мешок в остывший лимонный курд, добавить маскарпоне и хорошо перемешать, теперь соберем десерт.
4. В чашечки налить лимонный крем и немного охладить, украсим наши лимончики кремом, сверху добавим немного какао и шоколада, украсим веточками мяты и крышечками лимона и десерт готов! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Нежный меренговый рулет с ягодами Нежный меренговый рулет с ягодами
Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане
Чизкейк Нью-Йорк классический с выпечкой в духовке Чизкейк Нью-Йорк классический с выпечкой в духовке
Лимонный крем с белым шоколадом Лимонный крем с белым шоколадом
Бейгл с авокадо и веганским крем-чизом Бейгл с авокадо и веганским крем-чизом
Творожный крем со сливками и сахарной пудрой Творожный крем со сливками и сахарной пудрой
Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом
Лимонный тарт с меренгой Лимонный тарт с меренгой
Новогодний торт елка из меренги Новогодний торт елка из меренги
Жженый Баскский чизкейк Сан Себастьян Жженый Баскский чизкейк Сан Себастьян
Торт Миндаль Вишня Торт Миндаль Вишня
Десерт в стакане Ореховая меренга Вишня Кофе Десерт в стакане Ореховая меренга Вишня Кофе
Лимонный курд классический Лимонный курд классический
Шоколадный торт Наполеон со сгущенкой и лимоном Шоколадный торт Наполеон со сгущенкой и лимоном
Крем чиз на масле для капкейков Крем чиз на масле для капкейков
Кофейный крем для торта со сливками и капучино Кофейный крем для торта со сливками и капучино
Заварной апельсиновый крем из молока для торта Заварной апельсиновый крем из молока для торта
Ягодный торт с черникой и крем чизом на сливках Ягодный торт с черникой и крем чизом на сливках
Торт Лакомка	 с кремом из сгущенки и сливок Торт Лакомка с кремом из сгущенки и сливок
Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин
Рулет с мандаринами с выпечкой без печенья и без творога Рулет с мандаринами с выпечкой без печенья и без творога
Лимонный тарт без муки, без яиц и без сахара Лимонный тарт без муки, без яиц и без сахара
Крем чиз на масле и сливках Крем чиз на масле и сливках
Меренговый торт вертикальный Меренговый торт вертикальный
Ягодный торт Тирамису Ягодный торт Тирамису
Торт Вишня Шоколад с крем чиз на сливках Торт Вишня Шоколад с крем чиз на сливках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Торт Наполеон с манго и кремом шарлот Торт Наполеон с манго и кремом шарлот
Домашний торт Эстерхази Домашний торт Эстерхази
Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке
Заварной масляный крем на желтках и молоке Заварной масляный крем на желтках и молоке
Торт Клубника-Лайм с крем чизом на сливках Торт Клубника-Лайм с крем чизом на сливках
Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом
Торт Банан Молочный шоколад с крем чизом Торт Банан Молочный шоколад с крем чизом
Крем чиз на масле для выравнивания торта Крем чиз на масле для выравнивания торта
Десерт в стакане Малина Мята Ананас Десерт в стакане Малина Мята Ананас
«Шаманим» 2023 - 2024