Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц

Готовим Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с Вами подборкой рецептов глазури для куличей. И не только куличей. Ими можно украшать и другие десерты например кексы. Здесь есть рецепты глазури на любой вкус.

На белках, на желатине, на агар-агаре и простая ленивая глазурь за одну минуту, всего из двух ингредиентов. А также я предлагаю посмотреть рецепт апельсиновых цукатов. Они прекрасно подходят для пасхальной выпечки. Готовлю глазурь без яиц на желатине. Она белоснежная, не крошится, не ломается и не прилипает.

Ингредиенты.

Сахарная пудра … 150 г
Вода для желатина … 30 мл
Сок лимона … ½ ч.л
Вода для сахарной пудры ...30 мл
Желатин (быстрорастворимый) … 5 г

Видео рецепт

Видео Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц рецепт

Как сделать Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц рецепт пошаговый

1. В первую очередь заливаю желатин водой для набухания. В сотейник всыпаю сахарную пудру Вливаю воду и перемешиваю до однородности Полученную массу надо довести до кипения чтобы растворилась сахарная пудра. Переливаю в миску и оставляю чуть остыть. Добавляю набухший желатин. Перемешиваю.

2. Теперь взбиваю миксером до побеления массы И увеличения ее в объеме Добавляю немного сока лайма Конечно можно использовать и сок лимона. Продолжаю взбивать. Когда масса начала густеть Глазурь готова.

3. Взбивала я её примерно 5 минут. Чтобы глазурь слишком быстро не застывала и я успела украсить куличи Миску ставлю на кастрюлю с горячей водой. и украшаю куличи. Здесь сильно спешить как с глазурью на агар-агаре не надо. Глазурь застывает примерно в течение одного часа.

Похожие рецепты