Салат из свеклы, фасоли, лука и рыбных консерв

1. Lля этого вкусного и сытного салата я беру две отварные свёклы и натираю их на тёрке для овощей по-корейски или же на крупной тёрке. также можно свеклу просто порезать кубиками. затем нарежем одну небольшую красную луковицу. лук нарезаем тонкими четверть кольцами. лучок идёт в салат.

Салат у нас будет не просто вкусный и сытный. это будет ещё и витаминный салат. несколько веточек петрушки нарезаю мелко. обожаю запах петрушки! также в салат добавляем одну банку богатой белком консервированной фасоли. можно брать белую, можно брать красную фасоль.

2. И также мы добавим в салат одну банку рыбных консервов. у меня это тунец. можно взять другой вид рыбных консервов по вашему вкусу. в этот салат подойдут даже шпроты. и ещё один ингредиент, который привносит такие очень интересные вкусовые нотки в салат - 20 г грецких орехов. орехи измельчаю при помощи ножа.

Обычно в качестве заправки к этому салату используют майонез. но я предлагаю объединить все эти вкусные ингредиенты при помощи простой, но яркой, вкусной и при этом очень полезной заправки. для заправки берём три столовых ложки растительного масла. очень желательно, чтобы оно было как у меня не рафинированное.

3. У меня это подсолнечное не рафинированное масло. дальше отожмём сюда три столовых ложки сока лимона. добавим не большую щепотку черного молотого перца, соли по вкусу. я кладу четверть чайной ложки. одну полную чайную ложку мёда. и одну полную чайную ложку не острой горчицы. хорошо перемешиваем.

4. Поверьте такой соус получается гораздо вкуснее майонеза! смотрите какой однородный и красивый! попробуйте такую заправку. я думаю вам потом захочется также применять её к другим салатам вместо майонеза. всё хорошо перемешиваем. и у нас получается замечательная вкуснятина! такой салат может заменить полноценный ужин. он займет достойное место и на праздничном столе. готовьте на здоровье и с удовольствием!