Салат с курицей, свеклой, огурцами, капустой, помидорами и морковью

1. Куриное филе нарезаем вот такими слайсами, как над винные, если, кстати, готовите для гостей, то берём, конечно же, мяса побольше, два филе как минимум, соль, перец, специи для курочки, и с другой стороны тоже обжариваем курицу буквально по 2–3 минутки с каждой стороны на растительном масле, это филе, оно готовится мгновенно, не засушить, выкладываем на тарелку, пускай остывает, и первым делом мы нарежем помидор, чтобы немного стекла лишняя жидкость, пока мы будем нарезать другие овощи, вот так нарезаем тонкими дольками.

2. Далее сладкий болгарский перец нарезаем соломкой и выкладываем на большое блюдо вот таким образом, далее идёт сырая морковь на крупной тёрке, и сюда вот так кучкой выкладываем, мелко шинкуем соломкой капусту молодую и выкладываем, сырой буряк или свекла, называйте, как хотите, натираем на крупной тёрке и кучкой выкладываем, далее свежие огурцы тонкой соломкой нарезаем, выкладываем, с помидоров сливаем жидкость и выкладываем в центр.

3. Мясо нарезаем кубиками и выкладываем, много зелени нарезаем, у меня здесь укроп, петрушка, зелёный лук, у меня, кстати, не вместил на это блюдо, я просто подаю отдельно, также отдельно к этому салату мы подаём пиалу с майонезом или оливковым маслом или любым другим соусом, это всё на ваше усмотрение, можно так презентовать, и каждый гость будет себе накладывать в тарелку то, что хочет, или всё сразу перемешать, кстати, всё отлично сочетается, очень вкусно.