Салат Снеговик на Новый Год с курицей

1. 300 грамм отварного куриного филе, нарезанного небольшими кубиками 200 грамм соленых огурцов, нарезанных кубиками одинакового размера, по желанию огурцы можно заменить маринованными грибами 6 кусочки вареных яиц разделяем на белки и желтки и затем натираем их отдельно на мелкой терке 400 грамм отварного картофеля, три на крупной терке, затем берем большую плоскую тарелку.

2. Наносим сеточку майонеза и выкладываем слоями салата, сначала сверху ровным слоем распределяем курицу, делаем сеточку из майонеза, затем слой огурцов или грибов, затем сверху выкладываем картофель, который нужно посолить и поперчит, сбрызгиваем майонезом, снова распределяем желтки.

3. Наносим майонез и посыпаем весь салат натертыми темными белками, далее из оливок и вареной моркови вырезаем детали необходимые для завершения формирования снеговиков и размещаем их в нужных местах, глаза, реснички, щеки, нос, ротик и челка, вот и все новогодний салат веселый снеговик готов.

4. Поздравляю всех с наступающим Новым годом, крепкого здоровья, хорошего настроения и весёлых праздников.