Салат Француженка с курицей, апельсином, сыром и морковью

Готовим с Оксаной Пашко вкусный Салат Француженка с курицей, апельсином, сыром и морковью на Новый Год простой рецепт в домашних условиях. Всем привет! Сегодня приготовим 3 слоеных салата. Каждый из них красивый и очень вкусный. Первым приготовим салат Француженка. Кисло-сладкое сочетание ингредиентов делает этот салат необычным и очень вкусным. Приготовление совсем несложное.

Ингредиенты.

куриное филе - 300 г
сыр - 100 г
грецкие орехи - 100 г
майонез
апельсин - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
изюм - 80 г
гранат - зерна
петрушка

Видео рецепт

Видео Салат Француженка с курицей, апельсином, сыром и морковью рецепт

Как сделать Салат Француженка с курицей, апельсином, сыром и морковью рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим все ингредиенты. 80 г изюма моем и заливаем горячей водой на 10 минут. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Понадобится 300 г куриного филе. Я использую вареное мясо, но также для салата подходит запеченное. 100 г сыра трем на мелкой терке. 1 сырую морковь среднего размера тоже трем на мелкой терке.

2. По желанию, можно использовать вареную морковь, тогда ее понадобится 2 штуки. 100 г грецких орехов высыпаем на сковороду. Сушим орехи примерно 10 минут на среднем огне периодически перемешивая. Орехи снимаем со сковороды и даем им остыть. Жареные орехи измельчаем ножом. Я их предварительно очистила от шелухи. Складываем салат.

3. Берем плоское блюдо и ставим на него кулинарное кольцо. Я выставила диаметр кольца 16 см. На дно кладем нарезанное куриное филе. Равномерно его распределяем и немного утрамбовываем ложкой. Наносим сеточку из майонеза. Следующим слоем выкладываем тертую морковь. Ее тоже равномерно распределяем и утрамбовываем ложкой. Морковь немного солим. Наносим сеточку из майонеза.

4. Третьим слоем выкладываем подготовленный изюм. Раскладываем его равномерно по морковному слою. Опять наносим сеточку из майонеза. Четвертым слоем выкладываем тертый сыр. Точно также его распределяем по салату и немного утрамбовываем. Наносим сеточку из майонеза. Сверху равномерно выкладываем подготовленные орехи. Готовому салату даем настоятся 10 минут. А тем времени подготовим украшение. С одного апельсина срезаем с помощью ножа всю кожуру, вместе с пленками.

5. У очищенного апельсина аккуратно вырезаем дольки без разделительных пленок. Получившиеся дольки нарезаем на более мелкие кусочки. С салата аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Сверху салат украшаем кусочками апельсина. Выкладываем их по краю салата. В середине салата из кусочков апельсина выкладываем импровизированный цветок.

6. Также салат украшаем зернами граната. Кладем листики петрушки. Салат готов, можно подавать на стол. Салат Француженка получился очень красивым и вкусным. Свежая морковь придает салату сочность, а мясо сытность. Изюм придает неповторимый вкус и легкую сладость.