Запеченная курица в соусе барбекю в духовке

1. Курочку обрабатываем, разрезаем, чтобы удобно лежала. Затем с каждой стороны присыпаем солью и черным перцем, втираем специи. После смазываем со всех сторон размягченным сливочным маслом и перекладываем на противень, застелив пергаментной бумагой.

2. Запекаем примерно на 35 минут при 200°. После смазываем кетчупом и отправляем снова в духовку на 10 минут, увеличив нагрев до 220°.

3. После еще раз смазываем тонким слоем кетчупа для глянцевого блеска и отправляем еще на 5 минут. Готово, можно подавать к столу.