Запеканка творожная с цукатами и маком

1. Беру 300 г творога домашнего и ещё одну пачку магазинного всего 500 г. Сюда Добавляем сахар 100 г можно чуточку меньше, кто не любит слишком сладкое, очень мягкое, сливочное масло 100 г, сметана 130 г - 15 подойдёт, четыре яйца, сюда добавляем ванильный сахар пакетик, манку 20 г и щепочка соли немного, и всё пробиваем блендером до однородной массы.

2. Откладываем творожную массу в отдельную ёмкость. В следующий раз я разделю массу ровно пополам, чтобы было немного больше Маковой прослойки. Ну, в принципе, так неплохо. Добавляем сюда сухой мак 30 г и перемешиваем. В остальную массу выкладываем цукаты 100-150 г. Перемешиваем.

Форма диаметром моя 22 см, Но чтобы десерт был повыше, можно взять диаметр формы 18-20 см. Выкладываем маковую творожную массу, распределяем сверху массу с цукатами.

3. Выпекаем минут 40-45 температура 160 - 180 максимум градусов. Затем достаём запеканку. Она Немного оседает, это нормально.

4. Остужаем И сверху посыпаем кокосовой стружкой. Щедро охлаждаем в холодильнике, затем и подаём. Очень-очень вкусно!