Салат Свекла Селедка Красный лук Горошек

1. Запекаем овощи: свеклу, картошку и морковь. Я каждый овощ заворачиваю или в фольгу, или в пергамент и запекаю до готовности. Нож входит легко, как в масло, значит готово. Очищаем и нарезаем. Я, в принципе, всегда нарезала кубиком этот салатик, А тут не приспичило соломкой нарезать. Ну вот и зря. Кубиком намного вкуснее.

2. Селёдочку берём филе и нарезаем, как хотим - соломкой или кубиком. В Миску выкладываем овощи: селёдку, зелёный горошек консервированный, нарезанный лучок, красный перец, соль по вкусу и заправляем растительным маслом.

3. У меня подсолнечное ароматное, Так намного вкуснее. Перемешиваем. Это очень вкусно, очень, очень просто, очень вкусно. Желаю вам приятного аппетита, как всегда, хорошего настроения.