1. В миску добавить творог, рикотту, сахзам, ванилин (1,5 гр), яйцо и муку (или манку), перемешать. Сформировать сырники и обжарить до готовности.
2. Для соуса соединить сметану, сахзам, ванилин (1,5 гр) и яйцо, перемешать.
Соус вылить в форму, выложить сырники и запекать 15 минут при 180 градусах. Украсить по желанию.