Творожные сырники с сыром

1. Готовим творог: разминаем его вилкой, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.⠀⁣⁣⠀

2. После этого добавляем муку и крахмал, слегка перемешиваем, а в самом конце вводим сыр и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.⠀⁣⁣⠀

3. Формируем сырники весом от 70 до 85 грамм и жарим их на сковороде, предварительно смазанной маслом, на среднем огне под крышкой с обеих сторон в течение 3-5 минут.