Грибной салат Оливье с опятами маринованными

Готовим вкусный Грибной салат Оливье с опятами маринованными простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• Морковь — 200 г
• Картофель - 350 г
• Опята маринованные - 200 г
• Горошек зеленый консервированный без сахара - 2/3 банки
• Огурцы бочковые средние — 4 шт.
• Майонез постный - 150-200 г
• Зелень для украшения

Как сделать Грибной салат Оливье с опятами маринованными рецепт пошаговый

1. Количество ингредиентов указано приблизительно, ничего страшного, если у вас будет чуть больше или меньше овощей. Морковь и картофель отварите в мундире до мягкости, можно проверить на готовность вилкой. Остудите при комнатной температуре, после уберите в холодильник.

2. Для салата хорошо подходит овощерезка-винегретница. Морковь и картофель порежьте на кружки, после чего пропустите через овощерезку. Огурец порежьте кубиками. С опят и горошка слейте воду. Смешайте все ингредиенты в большом салатнике. Солить не нужно.

3. Салат заправьте майонезом, лучше непосредственно перед подачей. Для более эстетичного вида салат можно сформировать в металлическом кольце 9 см и украсить зеленью.

Похожие рецепты