• Морковь — 200 г • Картофель - 350 г • Опята маринованные - 200 г • Горошек зеленый консервированный без сахара - 2/3 банки • Огурцы бочковые средние — 4 шт. • Майонез постный - 150-200 г • Зелень для украшения
Как сделать Грибной салат Оливье с опятами маринованными рецепт пошаговый
1. Количество ингредиентов указано приблизительно, ничего страшного, если у вас будет чуть больше или меньше овощей. Морковь и картофель отварите в мундире до мягкости, можно проверить на готовность вилкой. Остудите при комнатной температуре, после уберите в холодильник.
2. Для салата хорошо подходит овощерезка-винегретница. Морковь и картофель порежьте на кружки, после чего пропустите через овощерезку. Огурец порежьте кубиками. С опят и горошка слейте воду. Смешайте все ингредиенты в большом салатнике. Солить не нужно.
3. Салат заправьте майонезом, лучше непосредственно перед подачей. Для более эстетичного вида салат можно сформировать в металлическом кольце 9 см и украсить зеленью.