Простые рецепты

Карамельный торт Ириска из кукурузных палочек

Карамельный торт Ириска из кукурузных палочек рецепт
Готовим вкусный Карамельный торт Ириска из кукурузных палочек простой рецепт в домашних условиях. Карамельный торт "Ириска" – насыщенный карамельный вкус. Этот вкусный площадок легкий в приготовлении состоит из двух карамельных лепешек, любимых с детства кукурузных палочек и крема из сгущенки. Его можно приготовить в различных вариантах а именно: 1) лепешки выпекать с кукурузными палочками + молочный крем 2) лепешки без палочек + крем с кукурузными палочками.

В видео показан средний вариант, когда один корж выпекается с палочками, другой без крем с кукурузными палочками. Вкусный, простой, легкий, быстрый рецепт. Этот вкусный торт является легким в приготовлении, состоит из двух карамельных лепешек, любимых с детства кукурузных палочек и крема из сгущенки.

Ингредиенты.

РАЗМЕР формы для выпечки = 25Х35 см.

ТЕСТО
для одного коржа (на торт нужно 2 коржа):
3 яйца;
100 г вареной сгущенки;
50 г топленого сливочного масла;
щепотку ванильного порошка;
30 г сахара;
5 г порошок к печенью (разрыхлитель) ("proszek do pieczenia" производитель Emix или Dr.Oetker);
70 г муки высшего сорта.

только на один корж:
100 г кукурузных палочек.

для выпечки:
форма 25х35 см;
маргарин + мука;
или
пергамент + масло.

для крема:
400 г вареной сгущенки;
200 г сливочного масла;
40 г кукурузных палочек.

Видео рецепт

Видео Карамельный торт Ириска из кукурузных палочек рецепт Смотреть

Как сделать Карамельный торт Ириска из кукурузных палочек рецепт пошаговый

1. Готовим порцию карамельного теста для одного лепешка. Взбиваем 3 яичных белка. К взбитым белкам добавляем 30 г сахара. и продолжаем сбивать. Отдельно взбиваем: 3 яичных желтка 50 г топленого охлажденного сливочного масла, 100 г вареной сгущенки, щепотку ванили и 5 г разрыхлителя выпечки. Соединяем белковую и желточную массы. Рыхлую яичную массу хорошо вымешивать лопаткой, если миксером то на малой скорости и недолго.
2. Добавляем 70 г муки и осторожно, чтобы не села взбитая яичная масса вымешиваем кондитерской лопаткой. Форму 25х35 см смазать маргарином. и посыпать мукой. Такой способ к выпеканию хорош, если нет пергамента. Из формы подготовленной таким способом выпечка очень легко вынимается. Тесто распределить по форме, на тесто выложить 100 г кукурузных палочек. Духовку разогреваем до 180 °C Выпекаем 20-25 минут при той же температуре.
3. Учитывайте также особенности своей духовки. Готовим еще одну порцию теста. Второй корж выпекаем без кукурузных палочек. для крема: 400 г вареной сгущенки; 200 г сливочного масла; 40 г кукурузных палочек. Следующий шаг – готовим самый простой молочный крем. 400 г вареной сгущенки взбиваем с 200 г мягкого сливочного масла.
4. На лепешку выкладываем небольшую часть крема, такое количество, чтобы укрыть кукурузные палочки. Остальные кремы вымешиваем из 40 г кукурузных палочек. Крем выкладываем ровным слоем, на крем второй корж. Для лучшего вида выпечки края можно срезать. Площадку ставим на несколько часов в холодильник.
5. Готовый торт разрезаем на небольшие пирожные. Выпечка получилась вкусная, имеет насыщенный карамельный вкус и очень подходит или как говорят во Львове подходит к черному горькому кофе.
Похожие рецепты
Торт Карамельный Медовик со сметаной Торт Карамельный Медовик со сметаной
Карамельный торт Карамельный торт
Торт Шахматы с кремом из сгущенки Торт Шахматы с кремом из сгущенки
Медовый Торт шоколадный Спартак Медовый Торт шоколадный Спартак
Торт Медовик с манным кремом со сметаной Торт Медовик с манным кремом со сметаной
Торт Черепаха со сгущенкой Торт Черепаха со сгущенкой
Шоколадный торт Нутелла Шоколадный торт Нутелла
Торт Медовик Тирамису Торт Медовик Тирамису
Кокосовый торт Рафаэлло без выпечки Кокосовый торт Рафаэлло без выпечки
Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой
Шведский миндальный торт без муки как в Икеа Шведский миндальный торт без муки как в Икеа
Медовый торт Елочка новогодний Медовый торт Елочка новогодний
Карамельный флан Крем-карамель Карамельный флан Крем-карамель
Десерт из сметаны, сгущенки и ягод в стакане Десерт из сметаны, сгущенки и ягод в стакане
Карамельный ПП торт низкокалорийный Карамельный ПП торт низкокалорийный
Торт Мишка на севере советского времени Торт Мишка на севере советского времени
Шоколадный Торт Спартак классический Шоколадный Торт Спартак классический
Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Морковный торт с мандариновым желе Морковный торт с мандариновым желе
Торт Молочная Девочка со сгущенкой Торт Молочная Девочка со сгущенкой
Торт Львовский с белковым кремом заварным Торт Львовский с белковым кремом заварным
Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Торт Лакомка	 с кремом из сгущенки и сливок Торт Лакомка с кремом из сгущенки и сливок
Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной
Торт Тирамису клубничный с маскарпоне Торт Тирамису клубничный с маскарпоне
Торт Пани Валевская Торт Пани Валевская
Ягодный торт из замороженных ягод Ягодный торт из замороженных ягод
Торт Прага классический в домашних условиях Торт Прага классический в домашних условиях
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Шоколадный торт с шампанским и карамелью Шоколадный торт с шампанским и карамелью
Быстрый шоколадный торт на сметане Быстрый шоколадный торт на сметане
Домашний торт Эстерхази Домашний торт Эстерхази
Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом
Кремовый Торт Кремшнита Кремовый Торт Кремшнита
Цитрусовый торт Мандарин Апельсин Грейпфрут с крем чиз Цитрусовый торт Мандарин Апельсин Грейпфрут с крем чиз
Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом
«Шаманим» 2023 - 2024