Салат из свеклы, селедки и лука

1. Для приготовления этого вкусного свекольного салата для начала замаринуем половину небольшого репчатого лука, лук нарезаем полу-кольцами, теперь мелко нарезаем несколько стеблей укропа и петрушки, разделяем полу-кольца лука друг от друга, добавляем щепотку соли, щепотку сахара, половину чайной ложки девятипроцентного столового уксуса, перемешиваем стараясь не поломать лук, оставляем лук промариноваться, тем временем займёмся остальными ингредиентами блюда, нам понадобится две отваренные до готовности свеклы, свеклу можно отварить с вечера, теперь свеклу очищаем. Боже как вкусно!

2. Невероятный знаменитый очень вкусный салат, давно забытый рецепт. Беру свеклу и готовлю витаминный салат для правильного и здорового питания. Сытно просто и вкусно. Любимый салат моей семьи. Салат из свеклы - это не только вкусно, но и очень полезно. Идеальный рецепт свекольного салата можно подать на обед, лёгкий ужин, в качестве перекуса и к праздничному столу. Беру свеклу и готовлю салат за 5 минут. Очень часто готовлю салат из буряка этой зимой.

3. Теперь свеклу необходимо нарезать тонкой соломкой, отправляем свеклу в миску, теперь к свекле для сохранения цвета добавляем половину чайной ложки девятипроцентного столового уксуса, перемешиваем и добавляем одну столовую ложку растительного нерафинированного масла, для того чтобы остальные ингредиенты не окрасились в цвет свеклы, перемешиваем, теперь нам понадобится два филе сельди, нарезаем селёдку тонкими пластинками.

4. Добавляем селёдку к свекле, теперь нам понадобится треть яблока, у меня сорта голден, нарезаем его тонкой соломкой, отправляем яблоко в миску, теперь добавляем промаринный лук, приготовим заправку, нам понадобится две столовые ложки нерафинированного растительного масла, половина чайной ложки столового девятипроцентного уксуса, одна столовая ложка французской горчицы в зёрнах, одна чайная ложка мёда и чёрный перец по вкусу и по желанию, также по желанию салат можно посолить, мне достаточно соли в селёдке, перемешиваем заправку, теперь салат заправляем.

5. Хорошенько перемешиваем и даём настояться полчаса час, подаю такой салат с картошкой, для этого разогреваю сковороду с растительным маслом, очищаю отваренный до готовности в мундире картофель и нарезаю тонкими кружочками, выкладываю картофель в сковороду и обжариваю, затем картофель переворачиваю, присаливаю и обжариваю со второй стороны до золотистости.

6. Весь процесс занимает буквально 2 минутки, пока обжаривается картофель измельчаем несколько стеблей зелёного лука для подачи, салат готов, подаём к столу.