Горячие блины на сметане, молоке и кефире

Готовим вкусные Горячие блины на сметане, молоке и кефире простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим удачные тоненькие, эластичные, самые нежные вкусные блинчики под названием "кефир, молоко, сметана". Благодаря использованию сразу трех молочных продуктов у блинчиков изумительный гармоничный сливочный вкус и очень нежная структура. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты.

На ~ 33 блинчика (диаметр 16см):

- 3 яйца
~ 200-220г муки
- 2 ст.л сахара
- 200 мл кефира
- 200 мл молока
- 200 мл сметаны
- 1/3 ч.л соли и соды

Видео рецепт

Видео Горячие блины на сметане, молоке и кефире рецепт

Как сделать Горячие блины на сметане, молоке и кефире рецепт пошаговый

1. В миску вливаю яйца, добавляю сахар и слегка перемешиваю венчиком. Вливаю кефир. Всыпаю сразу всю просеянную муку и добавляю соду и соль. Всё хорошо перемешиваю. Смесь нужно перемешать очень хорошо, чтобы не было комочков. И теперь добавляю сметану и последним вливаю молоко. Снова всё очень хорошо перемешиваю.

2. Должно получиться однородное, хорошо льющееся вот такое тесто. Перед каждым блинчиком смазываю маслом сковородку и наливаю тесто. Обжариваю блинчики с двух сторон на большом огне до золотистого цвета. Рецепт этих блинчиков простой готовится они очень быстрые.

3. Их удобно испечь к завтраку и подать с вареньем, мёдом или сметаной. Блинчики очень эластичные, поэтому их можно начинить любой начинкой: мясной, творожной; свернуть, обжарить и подать к ужину.

Похожие рецепты