Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Завтраки

Пшенные блины без дрожжей на кефире

Пшенные блины без дрожжей на кефире рецепт
Готовим вкусные мордовские пшенные блины без дрожжей на кефире простой рецепт в домашних условиях. Предлагаю вариант завтрака для тех, кому надоела каша! Пшенная мука бывает из шлифованного и не шлифованного пшена. Можно брать любую, но из второй блинчики будут чуть грубее. Также обращаю внимание, что в пшене нет глютена, поэтому тесто не обладает эластичностью и прочностью. Если нужны эластичные блинчики, то часть пшенной муки нужно заменить пшеничной в/с или крахмалом. Я замешивала тесто на кефире, но можно и на молоке. Также пшенную муку можно приготовить самостоятельно. Пшено тщательно промыть, подсушить в духовке с конвекцией и перемолоть.

Ингредиенты.

400 г теплого кефира,
1 большое яйцо комнат. темп.,
150 г пшенной муки,
5 г разрыхлителя,
3 г соли,
2 ст.л. олив. масла (15-20 г),
сахар - по желанию,
кипяток.

Как сделать Пшенные блины без дрожжей на кефире рецепт пошаговый

1. В кефире венчиком размешать яйцо. Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Перемешать.
2. Прикрыть. Оставить на 15-20 мин. Размешивая венчиком, влить кипяток до нужной консистенции.
3. Внести масло. Жарить на среднем огне.
Похожие рецепты
Мордовские блины на пшенке дрожжевые толстые Пачат Мордовские блины на пшенке дрожжевые толстые Пачат
Тонкие блины на кефире без дрожжей Тонкие блины на кефире без дрожжей
Тонкие блины на кефире с кипятком Тонкие блины на кефире с кипятком
Толстые блины из пшена на молоке и воде Толстые блины из пшена на молоке и воде
Тонкие блины на кефире как в блинной СССР Тонкие блины на кефире как в блинной СССР
Банановые блинчики на кефире Банановые блинчики на кефире
Новые рецепты
Завтрак из лаваша с ветчиной, яйцом, помидором и сыром Завтрак из лаваша с ветчиной, яйцом, помидором и сыром
Блины кабачково картофельные на сковороде Блины кабачково картофельные на сковороде
Яичные конвертики с ветчиной и сыром на завтрак Яичные конвертики с ветчиной и сыром на завтрак
Сырные лепёшки из кабачков в духовке Сырные лепёшки из кабачков в духовке
Картошка с яйцами и сыром на сковороде Картошка с яйцами и сыром на сковороде
Кабачковые вафли с сыром в вафельнице Кабачковые вафли с сыром в вафельнице
Творожная запеканка с сметаной, манкой и изюмом Творожная запеканка с сметаной, манкой и изюмом
Творог из йогурта в домашних условиях Творог из йогурта в домашних условиях
Французские сладкие гренки с яйцом на сковороде Французские сладкие гренки с яйцом на сковороде
Ленивые вареники из творога с мукой Ленивые вареники из творога с мукой
Пышные панкейки на кефире на сковороде Пышные панкейки на кефире на сковороде
Тонкие блины на молоке с кипятком и яйцами Тонкие блины на молоке с кипятком и яйцами
Творожно-яблочные оладьи без муки Творожно-яблочные оладьи без муки
Тыквенные оладьи Тыквенные оладьи
Творожные вафли в вафельнице Творожные вафли в вафельнице
Тост с авокадо и яйцом пашот Тост с авокадо и яйцом пашот
Картошка с колбасой и яйцами на сковороде Картошка с колбасой и яйцами на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты