Банановые блинчики на кефире

1. Кефир нужно взбить с яйцом с помощью венчика. Добавьте сахар и также взбейте венчиком. Затем введите муку, тщательно перемешайте и проверьте консистенцию теста – она должна напоминать густую сметану. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.

2. После приготовления теста нарежьте бананы кружками толщиной около 0,5 сантиметра. Разогрейте сковороду и выложите на нее тесто (по приблизительно две столовые ложки на каждый блин). На верх каждого блина положите по четыре кружка банана.

3. Жарьте блины с бананом на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Эти блины с бананами прекрасно сочетаются с соусом из сметаны, медом или вареньем.