Яблочные оладушки на манке

1. Яблоко натереть без кожуры на тёрке иди измельчить кусочки яблок прям с кожурой в комбайне, в мелкую крошку Добавить манку, яйца, сахар, специи и взбить в максимально однородную массу (чем сильнее взбиваете, тем пышнее получаются оладушки)

2. Сахара тут мало, можно подавать с сиропом или мёдом, добавлять больше сахара в само тесто мне не очень нравится, может корочка сильно карамелизироваться и подгорать. Накрываем сверху плёнкой и оставляем на 30 минут Сковородку с антипригарным покрытием (это важно! Тк масса очень нежная), смазываем маслом растительным.

3. Выкладываем ложку теста, закрываем крышку . Жарим на среднем огне , переворачиваем лопаточкой аккуратно (удобно силиконовой тонкой) и дожариваем Наслаждаемся Вкусно в горячем и холодном виде.