Простые рецепты

Толстые деревенские блины на молоке на сухих дрожжах пышные

Толстые деревенские блины на молоке на сухих дрожжах пышные рецепт
Готовим Толстые деревенские блины на молоке на сухих дрожжах пышные простой рецепт в домашних условиях. Очень толстые, пышные, вкусные домашние дрожжевые блины, готовятся легко и просто и так смотрим.

Ингредиенты.

Мука пшеничная - 400 грамм
Молоко - 650 грамм
Соль - 1\2 чайной ложки
Сухие дрожжи - 1 столовая ложка
Яйца - 2 штуки
Масло сливочное - 100 грамм
Сахар - 1.5 столовые ложки

Видео рецепт

Видео Толстые деревенские блины на молоке на сухих дрожжах пышные рецепт Смотреть

Как сделать Толстые деревенские блины на молоке на сухих дрожжах пышные рецепт пошаговый

1. Для этого рецепта нам понадобится естественно очень хорошее дрожжевое тесто, здесь у меня два яйца, добавляю я одну столовую ложку сухих дрожжей, также я сюда добавляю пол чайной ложки соли и как всегда нам нужно для этого теста естественно сахар, сахара я добавляю ровно полторы столовые ложки и сейчас я всё это перемешаю. Богатый и в будни пирует, а бедный и в праздники горюет.
2. Все я хорошенько перемешал и теперь я сюда добавляю молоко и сразу опять хорошенько перемешаю, успех хорошего дрожжевого теста зависит от того, что наши ингредиенты должны быть комнатной температуры, я молоко даже подогрел градусов до 35 чтобы оно было теплое. Встречают по одежке, провожают по уму. Теперь начинаем сюда просеивать муку для того чтобы у нас мука насытилась кислородом и тогда наше тесто будет более воздушным, все я хорошенько перемешал, вот такое вот тесто в итоге у нас должно получиться, но я сюда еще добавлю один ингредиент.
3. Доверяй, но проверяй, и теперь я сюда добавляю заранее растопленное на водяной бане сливочное масло и его тоже сюда ввожу, здесь у меня масла ровно 100 грамм. Мороз ленивого за нас хватает, а перед проворным шапку снимает. Ну все масло сливочное я добавил, в итоге друзья мои, вот такое вот тесто у вас должно получиться, вот так оно должно стекать с венчика, теперь его накрою влажным полотенцем и уберу в теплое место чтобы оно подошло.
4. Прошло у меня ровно полчаса, посмотрите как подошло тесто, очень быстро подошло, очень хорошее тесто получилось, посмотрите насколько оно насыщенное кислородом, какое оно пористое, вот сами видите все, теперь можно приступать к блинам. Его голыми руками не возьмешь, сковороду я разогрел, добавляем сюда кусочек сливочного масла, это я делаю всегда перед первым блином, но как говорится, все равно первый блин как всегда комом, да-да-да-да-да, жарить я буду всегда.
5. Блины я жарю на среднем огне, все хорошо что хорошо кончается итак друзья мои, вот так вот берем половником наливаем в сковороду тесто и вот таким вот движением распределяем тесто по всей сковороде и обжариваем с двух сторон где-то по минуте, по две, вот посмотрите насколько оно дырочками пошло.
6. Очень воздушное тесто получилось у меня и естественно такие же получаются с дырочками и блины, ну что же друзья мои, посмотрите какие красивые блины в итоге у нас на столе, подаем естественно эти блины со сметаной, обязательно блины обмазываем сливочным маслом и кушаем, приятного всем аппетита, готовьте на здоровье.
Похожие рецепты
Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками
Блины толстые пышные на дрожжах в духовке Блины толстые пышные на дрожжах в духовке
Пышные блины на кефире толстые с дырочками без дрожжей Пышные блины на кефире толстые с дырочками без дрожжей
Толстые кабачковые блины с цукинни на кефире Толстые кабачковые блины с цукинни на кефире
Тонкие блины на дрожжах на 1 литре молока Тонкие блины на дрожжах на 1 литре молока
Мордовские блины на манке дрожжевые толстые Мордовские блины на манке дрожжевые толстые
Мордовские блины толстые на манке дрожжевые Пачат Мордовские блины толстые на манке дрожжевые Пачат
Пышные оладьи на кефире Ольга Матвей Пышные оладьи на кефире Ольга Матвей
Дрожжевые блины на сухом молоке Дрожжевые блины на сухом молоке
Мордовские блины на пшенке дрожжевые толстые Пачат Мордовские блины на пшенке дрожжевые толстые Пачат
Домашние блины на молоке без начинки Домашние блины на молоке без начинки
Заварные дрожжевые блины на молоке и кипятке Заварные дрожжевые блины на молоке и кипятке
Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей
Белорусские блины из картошки толстые Белорусские блины из картошки толстые
Ажурные блины с дырочками на дрожжах и молоке Ажурные блины с дырочками на дрожжах и молоке
Пышные оладьи с яблоками на молоке на сковороде Пышные оладьи с яблоками на молоке на сковороде
Толстые блины на пшенной каше с дрожжами Толстые блины на пшенной каше с дрожжами
Пышные булочки на дрожжах на молоке в духовке Пышные булочки на дрожжах на молоке в духовке
Сырные блины с зеленью на молоке на сковороде Сырные блины с зеленью на молоке на сковороде
Тонкие блины на кефире с кипятком Тонкие блины на кефире с кипятком
Постные оладьи на дрожжах на воде без яиц пышные Постные оладьи на дрожжах на воде без яиц пышные
Воздушные пончики на молоке на сковороде мягкие и пышные Воздушные пончики на молоке на сковороде мягкие и пышные
Пышные оладьи на дрожжах и молоке как пух Пышные оладьи на дрожжах и молоке как пух
Тонкие блины для фарширования на молоке Тонкие блины для фарширования на молоке
Манные блины на молоке и дрожжах Манные блины на молоке и дрожжах
Блины с чернично-сливочной начинкой Блины с чернично-сливочной начинкой
Кружевные блины на дрожжах и топленом молоке от Емельяненко Кружевные блины на дрожжах и топленом молоке от Емельяненко
Панкейки оладьи на молоке пышные без дрожжей с яйцом Панкейки оладьи на молоке пышные без дрожжей с яйцом
Блины дрожжевые на молоке на опаре с дырочками Блины дрожжевые на молоке на опаре с дырочками
Шоколадные блины на молоке с какао Шоколадные блины на молоке с какао
Тонкие заварные блины на молоке и кипятке классические Тонкие заварные блины на молоке и кипятке классические
Кружевные блины с дырочками дрожжевые на молоке Кружевные блины с дырочками дрожжевые на молоке
Ажурные тонкие блины дрожжевые на молоке с дырочками Ажурные тонкие блины дрожжевые на молоке с дырочками
Блины из миндальной муки, сливок и яиц Блины из миндальной муки, сливок и яиц
Нежные тонкие блины на молоке Нежные тонкие блины на молоке
Маленькие блины на молоке Маленькие блины на молоке
«Шаманим» 2023 - 2024