Мясные фаршированные блины с рисом и фаршем

Готовим Мясные фаршированные блины с рисом и фаршем простой рецепт в домашних условиях. Тонкие, нежные блины, наполненные вкусной начинкой, идеальны для начала дня, обеда или ужина. Преимущество блинов с мясом и рисом в том, что их легко заморозить для последующего использования. Просто разогрейте их и подавайте горячими со сметаной или любым соусом в любое время суток. Они также отлично подходят в качестве перекуса в школе или на работе. Как приготовить фаршированные блины с мясом и рисом?

Ингредиенты.

Яйца 2 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Сахар 2 стол.л.
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 250 гр
Соль по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Фарш мясной 350 гр
Растительное масло 20 гр
Соль по вкусу
Рис 50 гр
Лук 1 шт.
Специи сухие (любые) по вкусу

Как сделать Мясные фаршированные блины с рисом и фаршем рецепт пошаговый

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Для начинки используйте фарш из любого мяса по вашему выбору. Я предпочитаю свиный фарш. Для приготовления теста для блинов соедините молоко с яйцами и добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте. Добавьте растительное масло и медленно вводите просеянную муку. Добавляйте муку постепенно, чтобы достичь желаемой консистенции теста. Готовое блинное тесто должно быть довольно жидким, чтобы получить тонкие блины.

2. Перед жаркой каждого блина немного смажьте сковороду растительным маслом. Наливайте тесто тонким слоем и обжаривайте его с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блины складывайте один на другой и прикрывайте крышкой, чтобы сохранить тепло и влажность. Для начинки варите рис в кипящей воде около 15 минут до готовности. Откиньте его на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь лишней воде.

3. Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Добавьте мясной фарш в сковороду с луком и обжаривайте их вместе около 9-10 минут. Посолите и добавьте специи по вкусу, например, молотый перец или ароматные травы, такие как розмарин, орегано или базилик.

4. Когда фарш будет готов, добавьте отварной рис и тщательно перемешайте. Остудите начинку до теплого состояния. Начинайте фаршировать блины, выкладывая начинку на каждый их них и аккуратно скручивая их. Ваши блины с мясным фаршем и рисом готовы к подаче! Насладитесь вкусом и приятного аппетита!