Салат с жареной курицей, перцем и огурцом

1. Порежу 2 зубчика чеснока средними кусочками и порежу примерно половину перца чили. Конечно перец добавляйте по вкусу. Также заранее я подготовила куриные бёдрышки. Сняла кожу и удалила кусточки. Конечно для рецепта можно использовать и куриное филе. Но с бёдрышками получается намного сочнее и вкуснее. Режу мясо на полоски. Приготовлю соус терияки. В миску вливаю три столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку кетчупа, одну столовую ложку мёда и одну столовую ложку лимонного сока.

2. Хорошо всё перемешиваю. Я включила разогреваться сковородку. Наливаю небольшое количество растительного масла и отправляю обжаривать сначала чеснок и перец чили, чтобы они дали свой аромат, примерно минуту. Добавляю кусочки курицы и обжариваю на среднем огне примерно 10 минут До полной готовности. Мясо обжарилось. Добавляю в сковородку соус терияки.

3. Делаю огонь тише и готовлю в соусе примерно 2-3 минуты. Курица в соусе терияки уже готова. Сковородку выключаю. Салатные листья режу кусочками. Для рецепта лучше использовать плотный салат, у меня Ромен. Выкладываю на тарелку. У перца удаляю семена и перегородки и режу такими довольно крупными полосками. Выкладываю перец сверху на листья.

4. Режу огурец. Срезаю кожицу. Также режу полосками. Салат я немного солю и поливаю оливковым маслом. Перемешиваю. Выкладываю сверху курицу с соусом терияки. И присыпаю кунжутом. Вот такой очень красивый и вкусный салат получился. Рекомендую его приготовить и попробовать это очень вкусно.