Готовим с
Кухня Наизнанку Запеченная картошка с сыром и грибами в духовке простой рецепт в домашних условиях. Произвожу нарезку всех компонентов. Картофель режу соломкой, лук дробно, а грибы - на дольки. Прибегаю к замороженному нарезанному перцу. Взяв форму для запекания (у меня диаметр 26 см), начинаю формирование.
1. Первым этапом укладываю треть картофельных палочек, посыпаю солью и нежно перемешиваю. Затем распределяю и добавляю сверху половину грибов. Посыпаю солью и перцем, добавляю половину нарезанного болгарского перца и лука. После этого следует слой кетчупа и майонеза (по вкусу).
2. Создаю еще один такой же слой – картофель, грибы, соль, лук, болгарский перец, кетчуп, майонез, перец. Верхний слой – картофель. Поливаю немного майонеза и распределяю несколько кусочков сливочного масла.
3. Все это щедро посыпаю тертым сыром и отправляю в разогретую до 200°С духовку на один час. Через это время (как правило) картофель готов.
4. Многое зависит от сорта картофеля. Кроме того, я в восторге от этого блюда с добавлением мяса. Вкус просто неописуем!