Блины с жульеном из курицы и грибов в мешочках

Готовим Блины с жульеном из курицы и грибов в мешочках простой рецепт в домашних условиях. Как прошла ваша неделя, насыщенная блинами? Уже приступили к творчеству, создавая этот великолепный деликатес? Поистине, ранее мы не встречались с таким экспериментом в искусстве приготовления блинов - прекрасно и необычно. Вкусное открытие, которым мы делимся с вами сегодня.

Ингредиенты.

Рецепт блинов:
3 яйца
120 г муки
250 мл молока
1 ст л растопленного сливочного масла

Рецепт начинки:
Шампиньоны – 200 г
Сыр – 70 г
Соль – 1/8 ч.л
Душистый перец – 3 горошка
Масло растительное, сливочное
Куриная грудка – 1 шт
Сливки 10% — 100 мл
Сметана – 3 ст.л
Сыр чечил

Видео рецепт

Видео Блины с жульеном из курицы и грибов в мешочках рецепт

Как сделать Блины с жульеном из курицы и грибов в мешочках рецепт пошаговый

1. Разбейте яйца и взбейте их до однородности, затем постепенно добавьте муку, периодически заливая небольшое количество молока. Тщательно перемешайте, добиваясь полного соединения компонентов. Далее влейте оставшееся молоко и продолжайте перемешивать до получения однородного теста.

2. Добавьте сливочное масло в полученную смесь и еще раз перемешайте. Выпекайте блины на разогретой сковороде, обжаривая с обеих сторон до золотистой корочки. Подготовьте шампиньоны, промыв и нарезав их. Мелко нарежьте среднюю луковицу или половину крупной луковицы.

3. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и готовьте их в течение 8-10 минут до полного испарения влаги. Добавьте сливки и уменьшите огонь. Приправьте сметаной по вкусу (2-3 столовые ложки) и варите смесь до загустения, примерно 5 минут.