НАЧИНКА на 4 порции по 250 г 160 г Овсяные хлопья или крупа 5 г Ванилин 3 г (1 ч.л) Корица 1 г (1/3 часть) Мускат 8 г Соль 30 г Миндаль 30 г Фундук 200 г Груша 60 г Изюм или манго/курага/клюква/цукаты 650 мл Молоко 150 мл Сливки 20%
ПОСЫПКА 1 г мускат (1/3 часть) 20 г сахар тросниковый
Как сделать Овсяная каша на молоке и сливках с грушей рецепт пошаговый
1. Замес. В овсяные хлопья добавить семена ванили или ванилин, корицу, соль и туда же натереть на терке мускатный орех. Тщательно вотрите все эти ароматы в хлопья. Добавьте горсть цельного миндаля и фундука или по желанию слегка раздробить. Чтобы каша была сладкой, добавьте немного изюма и грушу, которую очищаем от кожуры и нарезаем на кубики и добавляем к основной массе.
2. Далее вливаем молоко, сливки для румяна и перемешиваем. Количество молока меняйте в зависимости от ваших хлопьев, Можете замочить на ночь, это ускорит приготовление на 5-10 минут. Теперь, разделите на 4 порции или в одну форму и натрите ещё муската сверху. Выпекание. Выпекать при температуре 170 - 180℃ 30-35 минут.
3. Выпекать в разогретой духовке на средней полке, и за 3 - 6 мин до конца посыпать тросниковым сахаром и подрумянить до корочки . Подача. Готовой каше дать упреть минут 15 и напитаться вкусами. И по желанию можно украсит вашими любимыми ягодами и хрустяшками, присыпать пудрой и полить мёдом или клиновым сиропом и наслаждаться утром не спеша.