Салат Тбилиси с говядиной и фасолью

Готовим на Новый Год с Кухня Наизнанку Салат Тбилиси с говядиной и фасолью простой рецепт в домашних условиях. Салат с говядиной и фасолью. Он настолько вкусный, что мы обязательно включаем его в праздничное меню. Яркий, свежий, ароматный, сытный, но и легкий одновременно. Пробовала такой салат с другим мясом - уже совсем не то. Именно с говядиной нужно готовить. Но есть еще вариант - обжаренные грибы вместо говядины (для тех, кто не ест мясо). Это уже, конечно, другой рецепт и другой вкус, но тоже интересный.

Ингредиенты.

• Говядина (отваренная) – 250 г
• Перец черный молотый
• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
• Лук красный – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Перец острый – 0,5 шт.
• Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
• Чеснок – 2 зуб.
• Орехи грецкие – 50 г
• Кинза – по вкусу
• Масло оливковое – 30 мл
• Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.
• Соль

Видео рецепт

Видео Салат Тбилиси с говядиной и фасолью рецепт

Как сделать Салат Тбилиси с говядиной и фасолью рецепт пошаговый

1. 1. Лук нарезаю перьями, перекладываю в глубокую тарелочку, добавляю воду и уксус. Перемешиваю и оставляю минут на 15, чтобы промариновался. Затем жидкость с лука сливаю. 2. Нарезаю мясо на кусочки (не слишком мелко). 3. Орехи измельчаю ножом.

2. Я их предварительно немного обжариваю. 4. Нарезаю сладкий перец. И обязательно хоть немного добавляю острого перца. В миску выкладываю консервированную фасоль. Беру именно красную, сливаю жидкость и промываю.

3. К фасоли добавляю мясо, перец, орехи. С лука сливаю жидкость и отправляю в миску. 5. Теперь кинза, измельченный чеснок, немного чёрного перца, приправа хмели-сунели и соль. Заправляю яблочным уксусом и оливковым маслом.

Похожие рецепты