Заварные дрожжевые блины на молоке и кипятке

Готовим Заварные дрожжевые блины на молоке и кипятке простой рецепт в домашних условиях. Блины, приготовленные на дрожжах, радуют воздушной структурой и богатым вкусом. Однако, чтобы добиться по-настоящему нежного и неповторимого вкуса, стоит попробовать заварные дрожжевые блинчики на молоке. Использование кипятка делает тесто еще более нежным, а создаваемые дрожжами пузырьки воздуха добавляют им прекрасную, красивую ажурную структуру.

Ингредиенты.

Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 6 столовых ложек
Молоко отборное 1/2 стакан
Сметана 15% 1 столовая ложка
Сахар 1,5 столовая ложка
Масло подсолнечное 1 столовая ложка
Дрожжи сухие 1/2 чайная ложка
Кипяток 1/2 стакан
Соль по вкусу

Как сделать Заварные дрожжевые блины на молоке и кипятке рецепт пошаговый

1. В глубокой емкости смешайте дрожжи и сахар. Добавьте соль и теплое молоко, тщательно перемешайте. Яйцо разбейте в отдельной чашке, размешайте вилкой и добавьте к молоку. Тщательно перемешайте и введите сметану и масло.

2. Еще раз хорошо перемешайте и всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте венчиком до достижения однородности, убедившись в отсутствии комков.

3. Постепенно влейте в тесто кипяток, одновременно помешивая. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.

Похожие рецепты