Диетическая творожная запеканка без муки с манкой в духовке

Готовим ПП Диетическая творожная запеканка без муки с манкой в духовке простой рецепт в домашних условиях. Вот такой доступный, восхитительный, легкий и питательный десерт получается всего за небольшое время, и самое главное, его можно наслаждаться не только по утрам, но и вечерами.

Ингредиенты.

Свежие ягоды или фрукты 1 горсть
Манная крупа 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Сода пищевая 1 чайная ложка
Кефир 1% 3 столовые ложки
Творог 5% 400 граммов

Как сделать Диетическая творожная запеканка без муки с манкой в духовке рецепт пошаговый

1. Смешаем 2 столовые ложки манной крупы с 3 столовыми ложками кефира 1% и оставим на 30 минут, чтобы манка набухла. Протрем через сито 400 грамм творога. Взобьем отдельно яичный белок и желток. Белок нужно взбить до образования пиков.

2. По истечении 30 минут добавим в манную крупу, смешанную с кефиром, половину чайной ложки соды и тщательно перемешаем. Смешаем творог, манку, яичный белок и желток. Блендером (или вилкой) взбиваем получившуюся творожную массу. Нарежем свежие ягоды (или фрукты).

3. Выложим творожную массу в форму для выпечки и украсим ягодами. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Температуру можно уменьшить до 150 градусов в зависимости от мощности духовки.

4. Этот десерт понравится тем, кто придерживается диеты или заботится о своем здоровье. Сахар, мед или любой другой подсластитель могут быть добавлены по вкусу, удовлетворяя тех, кто предпочитает сладости, однако и без подсластителей этот десерт остается великолепным. Также свежие ягоды можно заменить замороженными и укладывать их слоями, позволяя повару проявить свою фантазию, но главное — не переборщить с количеством ягод. Приятного аппетита!

Похожие рецепты