Датская детка блин в духовке

1. Заранее берём сковороду со съемной ручкой или любую другую круглую форму для выпечки. Сковороду ставим пустую разогреваться в горячую духовку. Понадобится для этого примерно 15 минут Ну а пока сковорода разогревается мы с вами приготовим тесто. В глубокую посуду вводим все ингредиенты один за одним. Вводим сначала яйца, затем добавляем молоко Теперь добавляем 1 часть сливочного масла, но только в растопленном виде. Затем вводим всю муку и еще можно ванильный сахар.

2. На этом этапе даже можно добавить сахар или сахарозаменитель, если нравится блинчики послаще и всю эту смесь активно взбиваем миксером до однородности, чтобы получилось жидкое блинное тесто и без комочков. Ну вот тесто готово Достаем горячую сковороду из духовки. Только очень аккуратно не обожгитесь. Аккуратно кладем вторую часть сливочного масла. Видите как она сразу тает и его надо равномерно распределить по сковороде Теперь быстро вливаем тесто и также быстро отправляем сковороду с тестом духовку И тут начинается волшебство.

3. В духовке блинчик начинает неимоверно высоко подниматься при выпекании. Выпекаем 10 минут при температуре 220 градусов, а после еще 5-7 минут при температуре 180 градусов. Ну а пока блинчик выпекается, приготовьте начинку. Наполнение по вашему желанию. Я смешаю яблоко и малину со специями и подсластителем Вуаля!

4. Блинчик готов! Он шикарен, понемногу оседает и приобретает изогнутую форму Сразу же кладем сюда начинку, например, фрукты или ягоды. Добавляем по вкусу сразу же в горячий блинчик. Можно добавить сахарную пудру для больше сладости. Ну что же ставьте кофе или чай и удивляйте!

5. Блинчик получается очень нежный и вкусный и однозначно произведет вау-эффект!