Яичный ролл с красной рыбой на завтрак

1. 1. Яйца смешать, добавить соль по вкусу. 2. Сковороду разогреть с растительным маслом. Температуру сделать среднюю 6-7, чтобы яйца сразу не подгорели. 3. Вылить яйца, накрыть крышкой и томить пару минут.

2. Как только яйца схватятся с нижней стороны и сверху перестанут быть сильно жидкими, перевернуть и жарить еще пару минут до готовности под закрытой крышкой. 4. Выложить яичный блин на тарелку и дать немного остыть. 5. Намазать сверху творожным сыром. Огурец нарезать с помощью овощечистки.

3. Выложить сверху, заполнив не более половины блинчика, иначе потом будет сложно свернуть. 6. Дальше выложить рыбку два длинных кусочка подряд и свернуть ролл. Разрезать пополам для красивой подачи. Готово!