Сырники с яблоками и творогом на сковороде

Готовим Сырники с яблоками и творогом на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Похоже, что приготовление сырников – это простая задача. Но на самом деле это не так! Здесь есть множество нюансов: от качества творога до выбора муки и масла.

А когда дело доходит до подачи блюда, возникает целый спектр вариантов о том, как это сделать наилучшим образом. Мы предлагаем вам экспериментировать с «начинкой» для сырников, но подавать их в соответствии с классической традицией – с сметаной и медом.

Ингредиенты.

Рисовая мука 3 столовые ложки
Кисло-сладкое яблоко 1 штука
Термостатная сметана жирностью 30% 1 банка
Масло растительное (для жарки) по вкусу
Мед или сгущенка (для подачи) по вкусу
Яйцо 1 штука
Творог жирностью 9% 400 граммов
Сливочное масло жирностью 82% 10 граммов
Ваниль 1 стручок
Соль по вкусу

Как сделать Сырники с яблоками и творогом на сковороде рецепт пошаговый

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Протрите творог через мелкое сито. Деревянной ложкой разотрите творог с добавлением семян ванили и щепоткой соли. Добавьте яйцо. Разотрите смесь вилкой и введите муку, замешайте тесто. Очистите яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите сердцевину.

2. Нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на сильном огне с добавлением сливочного масла в течение 1-2 минут. Из приготовленного теста сформируйте небольшие лепешки. В центр каждой положите обжаренные яблоки, защипните края и придайте форму классическим сырникам.

3. Обваляйте их в муке, удалите излишки и обжарьте на среднем огне в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте с сметаной, полив медом.

Похожие рецепты