Готовим Сырники с яблоками и творогом на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Похоже, что приготовление сырников – это простая задача. Но на самом деле это не так! Здесь есть множество нюансов: от качества творога до выбора муки и масла.
А когда дело доходит до подачи блюда, возникает целый спектр вариантов о том, как это сделать наилучшим образом. Мы предлагаем вам экспериментировать с «начинкой» для сырников, но подавать их в соответствии с классической традицией – с сметаной и медом.
Рисовая мука 3 столовые ложки Кисло-сладкое яблоко 1 штука Термостатная сметана жирностью 30% 1 банка Масло растительное (для жарки) по вкусу Мед или сгущенка (для подачи) по вкусу Яйцо 1 штука Творог жирностью 9% 400 граммов Сливочное масло жирностью 82% 10 граммов Ваниль 1 стручок Соль по вкусу
Как сделать Сырники с яблоками и творогом на сковороде рецепт пошаговый
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Протрите творог через мелкое сито. Деревянной ложкой разотрите творог с добавлением семян ванили и щепоткой соли. Добавьте яйцо. Разотрите смесь вилкой и введите муку, замешайте тесто. Очистите яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите сердцевину.
2. Нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на сильном огне с добавлением сливочного масла в течение 1-2 минут. Из приготовленного теста сформируйте небольшие лепешки. В центр каждой положите обжаренные яблоки, защипните края и придайте форму классическим сырникам.
3. Обваляйте их в муке, удалите излишки и обжарьте на среднем огне в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте с сметаной, полив медом.