Картофельный салат с квашеной капустой, перцем и луком

Готовим с Кухня Наизнанку Картофельный салат с квашеной капустой, перцем и луком простой рецепт вкусный. Поделюсь рецептом теплого салата с молодым картофелем и квашеной капустой. Его можно подавать как основное блюдо без гарнира. Сочетание ингредиентов здесь, на мой взгляд, идеальное. Это определенно мне по душе.

Ингредиенты.

• Картофель молодой очищенный и отваренный в подсоленной воде (теплый) - 250 г
• Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.
• Вода - 100 мл
• Перец черный молотый
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло подсолнечное (ароматное)
• Соль
• Капуста квашеная - 200 г
• Перец болгарский - 1 шт.

Видео рецепт

Видео Картофельный салат с квашеной капустой, перцем и луком рецепт

Как сделать Картофельный салат с квашеной капустой, перцем и луком рецепт пошаговый

1. Я люблю, чтобы картофель был теплым. Поэтому остальные ингредиенты я буду готовить, пока картофель варится. Одну луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Добавьте 100 мл воды, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку уксуса. Слейте его за 15 минут. Картофель готов.

2. Я варила до готовности в соленой воде. Разрежьте картошку на кусочки. Это около 250 г. Теперь добавьте 200 г квашеной капусты. Немного нарезанного болгарского перца, немного зелени, маринованного лука, немного черного перца, немного соли и ароматизированного масла.