Картофельные зразы с квашеной капустой

Готовим ленивые картофельные зразы с квашеной капустой простой рецепт в домашних условиях. Если хотите полакомиться блюдом родом из детства, тогда этот рецепт для Вас.

Ингредиенты.

- картофель отварной - 300 гр
- Квашеная капуста – 250 гр
- 2 яйца
- панировочные сухари
- Лук 1 средний
- соль, перец, звезда по вкусу

Видео рецепт

Видео Картофельные зразы с квашеной капустой рецепт

Как сделать Картофельные зразы с квашеной капустой рецепт пошаговый

1. Измельчаем 1 среднюю луковицу и отправляем пассировать с небольшим количеством масла. Дальше туда же на минут 15-20 отправляем протушить 250 грамм квашеной капусты. Заранее отвариваем 2-3 картофелины (300 грамм) в мундирах.

2. Даем остыть капусте и натираем на терке картофель. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим, добавляем немного звезды (по желанию), все тщательно перемешиваем.

3. Если смесь жидкая, добавляем 1-2 ложки панировочных сухарей. Формируем котлеты, взбиваем 1 яйцо. Сначала обваливаем их в яйце, затем обильно в сухарях. Обжариваем по бокам и смакуем!

Похожие рецепты