Простые рецепты

Салат с куриной печенью, яйцами и огурцами

Салат с куриной печенью, яйцами и огурцами рецепт
Готовим вкусный Салат с куриной печенью, яйцами и огурцами простой рецепт в домашних условиях. Сегодня предлагаю вам отличный рецепт салата с куриной печенью. Этот салат прост в приготовлении и при этом очень вкусный.

Ингредиенты.

куриная печень - 250 г
яйца - 4 шт.
майонез - 100-150 г
огурец - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль

Украшение:
зеленый лук
помидор черри

Видео рецепт

Видео Салат с куриной печенью, яйцами и огурцами рецепт Смотреть

Как сделать Салат с куриной печенью, яйцами и огурцами рецепт пошаговый

1. Кипящую воду солим и перемешиваем. Кладем в нее 250 г помытой куриной печени. Накрываем крышкой и варим после закипания примерно 8-10 минут на маленьком огне. Вареную печень вынимаем из воды и оставляем остывать. Уже остывшую печень трем на крупной терке. 1 луковицу нарезаем кубиками. Нарезанный лук кладем в мисочку. К нему насыпаем 1/2 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара и 2 столовых ложки уксуса. Все заливаем кипятком и оставляем мариноваться на 10-15 минут.
2. 2 средних огурца нарезаем пластинками, а затем небольшими кубиками. 4 вареных яйца разделяем на белок и желток. Отдельно трем белки на крупной терке. Желтки тоже трем на терке. Складываем салат. Ставим блюдо, на котором будем подавать салат на стол и на него выставляем кулинарное кольцо. У меня диаметр кольца 16 см. На дно выкладываем подготовленную печень. Равномерно распределяем ее и немного утрамбовываем ложкой. Сверху выкладываем маринованный лук. Его тоже равномерно распределяем. Наносим сеточку из майонеза.
3. Следующим слоем выкладываем нарезанные огурцы. Равномерно их распределяем и немного утрамбовываем. Наносим сеточку из майонеза. Выкладываем тертые яичные белки. Равномерно их распределяем и тоже немного утрамбовываем. Сверху белки немного солим. Наносим сеточку из майонеза. Последним слоем выкладываем тертые желтки. Желтки тоже немного солим. Салат готов.
4. Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Теперь займемся украшением салата. Берем зеленый лук, белая часть лука нам не понадобится. Нарезаем его кусочками. По желанию, белую часть лука можно добавить в середину салата, вместо маринованного репчатого лука. Один помидор черри разрезаем сначала на 4 части. А затем каждую дольку разрезаем еще на две части.
5. Зеленым луком посыпаем сверху салат по кругу. На лук выкладываем дольки помидоров. Салат готов, можно подавать на стол. Попробуйте приготовить этот салат для следующего ужина или в качестве закуски к особенному случаю. Его насыщенный вкус и аппетитный внешний вид обязательно порадуют всех присутствующих за столом.
Похожие рецепты
Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом
Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами
Слоеный салат с печенью трески, яйцами и огурцами Слоеный салат с печенью трески, яйцами и огурцами
Салат с печенью трески, яйцами и помидорами Салат с печенью трески, яйцами и помидорами
Пирожки из слоеного теста с куриной печенью Пирожки из слоеного теста с куриной печенью
Салат из куриной грудки, грибов, огурцов, сыра и яиц Салат из куриной грудки, грибов, огурцов, сыра и яиц
Салат с грибами шампиньонами консервированными, огурцами и яйцами Салат с грибами шампиньонами консервированными, огурцами и яйцами
Салат с курицей, яйцами, огурцами, сыром и грибами консервированными Салат с курицей, яйцами, огурцами, сыром и грибами консервированными
Салат со свеклой, огурцами и селедкой Салат со свеклой, огурцами и селедкой
Салат с копченой курицей, кукурузой, корейской морковью, яйцами и сыром Салат с копченой курицей, кукурузой, корейской морковью, яйцами и сыром
Салат с печенью трески, яйцом, яблоком и картошкой Салат с печенью трески, яйцом, яблоком и картошкой
Салат с крабовыми палочками, яйцами и огурцами без риса Салат с крабовыми палочками, яйцами и огурцами без риса
Салат с огурцами и сыром фета Салат с огурцами и сыром фета
Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический
Салат с тунцом, сыром фетой, помидорами и огурцами Салат с тунцом, сыром фетой, помидорами и огурцами
Салат с кальмарами, яйцами и огурцами Салат с кальмарами, яйцами и огурцами
Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем
Мясной салат с языком, яйцами, горошком и огурцами солеными Мясной салат с языком, яйцами, горошком и огурцами солеными
Салат с курицей и овощами	огурцами и болгарским перцем Салат с курицей и овощами огурцами и болгарским перцем
Слоеный салат с курицей, огурцами, свеклой и картошкой Слоеный салат с курицей, огурцами, свеклой и картошкой
Салат с огурцами, помидорами и кукурузой Салат с огурцами, помидорами и кукурузой
Бутерброды с печенью трески и яйцами на праздничный стол Бутерброды с печенью трески и яйцами на праздничный стол
Салат с яйцом, помидорами, сыром, кукурузой и майонезом Салат с яйцом, помидорами, сыром, кукурузой и майонезом
Салат с курицей, апельсином и сельдереем Салат с курицей, апельсином и сельдереем
Салат из печени трески с яйцом и луком Салат из печени трески с яйцом и луком
Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо
Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами
Салат с огурцами и щавелем Салат с огурцами и щавелем
Салат с курицей, грибами, огурцами, яйцами и орехами Салат с курицей, грибами, огурцами, яйцами и орехами
Салат с крабовыми палочками, красным перцем и свежими огурцами Салат с крабовыми палочками, красным перцем и свежими огурцами
Салат из сайры консервированной, яйцами, яблоками и картошкой Салат из сайры консервированной, яйцами, яблоками и картошкой
Салат с куриной печенкой и пекинской капустой Салат с куриной печенкой и пекинской капустой
Нежный паштет из куриной печени с морковью Нежный паштет из куриной печени с морковью
Недорогой салат со свеклой, яйцом, огурцами и сыром на Новый Год Недорогой салат со свеклой, яйцом, огурцами и сыром на Новый Год
Салат Мачо с говядиной, яйцом, огурцами и орехами Салат Мачо с говядиной, яйцом, огурцами и орехами
Салат с огурцами, капустой, перцем и творогом Салат с огурцами, капустой, перцем и творогом
«Шаманим» 2023 - 2024