Салат с куриной печенью, яйцами, сыром и яблоком

1. Для начала замаринуем лук в этом салате, он просто необходим. Нарезаем четверть кольцами, к нему добавляем две столовых ложки сахара, пол чайной ложки соли, 4 столовых ложки яблочного уксуса и вливаем воду. Перемешиваем и оставляем мариноваться. Ну хотя бы на час. За это время сварим куриную печень, остужаем и натираем на крупной терке.

2. У вареных яиц отделяем белки от желтков, белки натираем на крупной терке, а желтки разминаем вилкой. Также нам понадобится сыр на крупной терке и одно яблоко. Собираем салат. Первым слоем выкладываем печень, немного присолим и черный молотый перец.

3. Делаем сеточку из майонеза. Следующий слой — лук, майонез. Далее идет натертое на крупной терке яблочко, майонез, сыр, также сеточка из майонеза, и выкладываем сверху белки. Бока салата обсыпаем желтками и каплей майонеза. Украшаем.