Простые рецепты

Домашний тонкий лаваш на сковороде

Домашний тонкий лаваш на сковороде рецепт
Готовим вкусный Домашний тонкий лаваш на сковороде без яиц листы для пирожков и спринг роллов простой рецепт в домашних условиях. Сегодня буду готовить тонкий лаваш без раскатки на жидком тесте без яиц из трех ингредиентов для жареных спринг-роллов, пирожков и рулетиков с разными начинками.

На мой взгляд, это самый простой и быстрый способ приготовления таких тонких лавашей, как блины, и сами эти блинчики получаются очень эластичные, в них удобно заворачивать любую начинку, и вы их можете использовать как вместо хлеба, так и обжаривать в них разные начинки для приготовления теста, мне понадобится рецепт. Рецепт теста простейший, фактически нужны только мука, соль.

Ингредиенты.

Диаметр 19 см
12-15 шт.

Растительное масло … 30 г
Соль … ½ ч.л.
Мука … 150 г
Вода … 300 мл

Видео рецепт

Видео Домашний тонкий лаваш на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Домашний тонкий лаваш на сковороде рецепт пошаговый

1. Соль добавляю в муку, перемешиваю муку, предварительно я уже просеяла, теперь добавляю воду обычную, воду комнатной температуры, фактически готовим такое тесто, похоже, как на блины. Добавляйте воду постепенно, таким образом тесто будет легко замешиваться без комочков, сейчас добавляю всю оставшуюся воду, получилось вот такое однородное тесто, совершенно без комочков, и теперь вливаю в него растительное масло, я использую оливковое, можно использовать любое растительное масло без запаха, перемешиваю.
2. Посмотрите, какое по густоте получается тесто, фактически как я и говорила, как тесто на обычные блины, только здесь не используем даже яйца, здесь можно сказать, используется всего лишь три ингредиента, если не считать соли, мука, вода и растительное масло, тесто я закрываю пищевой пленкой и оставлю отдохнуть минут на 15–20, и сейчас буду обжаривать лаваш, тесто постояло и чуть больше загустело, для приготовления вот этих лавашей-блинов мне понадобится вот такая широкая силиконовая кисточка, ей будет очень удобно наносить тесто на сковородку, тесто сначала немного перемешиваю, сковородку я уже включила разогреваться, сейчас сковородку я приподнимаю от плиты, чтобы она не была такая горячая, и кисточкой наношу тесто.
3. Старайтесь в одном месте кисточкой два раза не проводить, пока тесто не схватится, для приготовления лучше всего использовать сковородку с толстым и хорошим покрытием, диаметр моей сковороды по дну 19 см, благодаря кисточке тесто получается очень тонким слоем наносится на сковородку, я каждый раз макаю кисточку и провожу, после того как я нанесла первый слой теста, сковородку возвращаю на плиту и наношу следующий слой, чтобы не было дырочек, чтобы тесто полностью покрыло дно сковородки, всё очень легко и просто, вы можете кисточкой спокойно добавить тесто там, где его не хватает, и теперь обжариваю всё как обычный блинчик, всё это делается очень быстро.
4. Переворачиваю и буквально несколько секунд обжариваю со второй стороны, первый лаваш готов, снимаю его на тарелку, посмотрите, какое тонкое получается тесто, сейчас края еще немного хрустящие, когда блинчик немного полежит, он станет мягким, и таким образом я обжариваю все лаваши, выливать это тесто на сковородку, как мы готовим обычные блины, я не рекомендую.
5. Потому что тесто довольно такое плотное и оно не будет так хорошо и тонко ложиться, блины получаются очень тонкие, такие прозрачные, эластичные, если вы хотите, чтобы края вот этих блинчиков-лавашиков становились быстрее мягкими, можно всё сверху накрывать крышкой, я испекла, съела ваши всего, их из этого количества ингредиентов, в зависимости от того, какой толщины вы готовите тесто и на каком диаметре сковороды вы их выпекаете, получается 12–15 лавашей.
Похожие рецепты
Домашний тонкий лаваш на сковороде Домашний тонкий лаваш на сковороде
Лаваш с фаршем и сыром на сковороде Лаваш с фаршем и сыром на сковороде
Трубочки из лаваша с творогом на сковороде Трубочки из лаваша с творогом на сковороде
Вьетнамские блинчики Спринг роллы с начинкой Вьетнамские блинчики Спринг роллы с начинкой
Лаваш с грибами и сыром на сковороде Лаваш с грибами и сыром на сковороде
Простой лаваш домашний Простой лаваш домашний
Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде
Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде
Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде
Рулет из лаваша с начинкой из колбасы, сыра, яиц и огурца Рулет из лаваша с начинкой из колбасы, сыра, яиц и огурца
Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде
Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Лаваш с курицей, сыром и помидорами на сковороде Лаваш с курицей, сыром и помидорами на сковороде
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Ленивые Чебуреки из Лаваша на сковороде с мясом и сыром Ленивые Чебуреки из Лаваша на сковороде с мясом и сыром
Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки
Лепешки из лаваша с картошкой, сыром и морковью на сковороде Лепешки из лаваша с картошкой, сыром и морковью на сковороде
Яичные блины с крем сыром без муки нежные Яичные блины с крем сыром без муки нежные
Ленивый лаваш с фаршем и сыром на сковороде Ленивый лаваш с фаршем и сыром на сковороде
Лаваш с яйцами, сыром и помидором в духовке Лаваш с яйцами, сыром и помидором в духовке
Лаваш с беконом, сыром и огурцами на сковороде Лаваш с беконом, сыром и огурцами на сковороде
Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде жареные Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде жареные
Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде
Лаваш с яйцом и сыром на сковороде Лаваш с яйцом и сыром на сковороде
ПП блины из красной чечевицы ПП блины из красной чечевицы
Как сделать из лаваша чипсы в духовке Как сделать из лаваша чипсы в духовке
Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцами и молоком Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцами и молоком
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
Лаваш с курицей, сыром и помидорами на сковороде Лаваш с курицей, сыром и помидорами на сковороде
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Пирожки с вишней из слоеного теста как в Макдональдс Пирожки с вишней из слоеного теста как в Макдональдс
Рулетики из лаваша с картошкой жареные на сковороде Рулетики из лаваша с картошкой жареные на сковороде
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Лаваш с красной рыбой в духовке Лаваш с красной рыбой в духовке
Лаваш с курицей, помидором и луком Лаваш с курицей, помидором и луком
«Шаманим» 2023 - 2024