Простые рецепты

Картофельные оладьи с колбасой и яйцом на сковороде

Картофельные оладьи с колбасой и яйцом на сковороде рецепт
Готовим Картофельные оладьи с колбасой и яйцом на сковороде простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Картофель - 3 шт. среднего размера
Укроп, петрушка - 20 г
Крахмал - 1 ст.л.
Приправа к картофелю - 1 ч.л.
Колбаса - 180 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло

Видео рецепт

Видео Картофельные оладьи с колбасой и яйцом на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Картофельные оладьи с колбасой и яйцом на сковороде рецепт пошаговый

1. Картофель натираем на крупной тёрке. Понадобится три штуки среднего размера. Вслед за картофелем натираем репчатый лук, одну штуку. Натираем также на крупной тёрке. Сразу перемешиваем, чтобы картофель не успел потемнеть. И отжимаем от лишнего сока. Готово. Пока отставляем картофель в сторону. Дальше натираем на крупной терке 180 г колбасы. Также сюда подойдут сардельки, сосиски, ветчина или вообще копченая грудка. Выбирайте, что больше нравится. Добавляем её к картофелю.
2. Еще по желанию можно добавить 10–20 г зелени, у меня это укроп и петрушка, измельчаем их. Добавляем в миску. Еще сюда добавляем два яйца небольшого размера. Чайную ложку приправы к картофелю или любой другой по вкусу. Соль. И одну столовую ложку крахмала, подойдет как картофельный, так и кукурузный. Тщательно перемешиваем. Готово. Наливаем в сковороду немного растительного масла, разогреваем его. И теперь выкладываем по одной или две столовые ложки картофеля.
3. Придаем желаемую форму, разравниваем, жарим до румяной корочки на среднем огне. Крышкой не накрываем, чтобы корочка получилась хрустящей. У меня уже одна сторона готова, переворачиваем. И точно так же жарим до румяной корочки. Готово. Снимаем со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Точно так же жарим остальной картофель. Перед каждым выкладыванием массу хорошо перемешиваем. И еще следим за количеством масла, если нужно, доливаем.
4. Как видите, приготовить такие картофельные оладьи, или даже можно сказать драники с колбасой, очень быстро и просто. При этом получается обалденно вкусно. Особенно если к ним подать сметану или сметанно-чесночный соус. Нежные внутри, хрустящие снаружи, что тут скажешь, это очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить. Всем желаю приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения.
Похожие рецепты
Картофельные оладьи с колбасой и сыром Картофельные оладьи с колбасой и сыром
Салат с колбасой, редиской, огурцом, яйцом и картошкой Салат с колбасой, редиской, огурцом, яйцом и картошкой
Картофельные драники классические на сковороде от Ивлева Константина Картофельные драники классические на сковороде от Ивлева Константина
Окрошка на сметане и воде с колбасой, яйцом и редиской Окрошка на сметане и воде с колбасой, яйцом и редиской
Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами
Слойка с колбасой из слоеного теста в духовке Слойка с колбасой из слоеного теста в духовке
Морковно картофельные оладьи с тофу Морковно картофельные оладьи с тофу
Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде
Картофельные блины из сырого картофеля на сковороде Картофельные блины из сырого картофеля на сковороде
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Салат Оливье классический с колбасой Салат Оливье классический с колбасой
Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде
Картофельные блинчики с сыром на молоке Картофельные блинчики с сыром на молоке
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке
Картофельные котлеты на сковороде с грибами от Ивлева Картофельные котлеты на сковороде с грибами от Ивлева
Картофельные Драники на сковороде с луком Картофельные Драники на сковороде с луком
Вафли пицца с колбасой, сыром и перцем Вафли пицца с колбасой, сыром и перцем
Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром
Приправа для картофеля Приправа для картофеля
Доширак на сковороде с яйцом, колбасой и сыром Доширак на сковороде с яйцом, колбасой и сыром
Кабачковые оладьи на сковороде Кабачковые оладьи на сковороде
Картофельные рёшти с горбушей Просто Кухня Картофельные рёшти с горбушей Просто Кухня
Постные картофельные котлеты с морковью Постные картофельные котлеты с морковью
Картофельные драники с мясом на сковороде Картофельные драники с мясом на сковороде
Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой
Картофельные стейки в сливках с беконом и пармезаном Картофельные стейки в сливках с беконом и пармезаном
Картофельные драники классические с грибами на сковороде Картофельные драники классические с грибами на сковороде
Белорусские драники картофельные классические Белорусские драники картофельные классические
Оладьи из картофеля с сыром Оладьи из картофеля с сыром
Рулет из лаваша с капустой, солёными огурцами и колбасой Рулет из лаваша с капустой, солёными огурцами и колбасой
Бутерброды с колбасой и овощами в духовке Бутерброды с колбасой и овощами в духовке
Жареная картошка с яйцом на сковороде Жареная картошка с яйцом на сковороде
Сочные рубленные котлеты из индейки на сковороде мягкие Сочные рубленные котлеты из индейки на сковороде мягкие
Творожные оладьи пышные на сковороде Творожные оладьи пышные на сковороде
Закусочный кекс с колбасой, перцем и зеленью Закусочный кекс с колбасой, перцем и зеленью
«Шаманим» 2023 - 2024